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UNA SFIDA : PER LA LOTTA ALL'ANTIBIORESI, LA SALVAGUARDIA DELLA BIODIVERSITÀ DOMESTICA, IL MANTENIMENTO E LO SVILUPPO DEL POLLAME DI FAMIGLIA PER IL DIVERTIMENTO E LA SELEZIONE, QUELLO DEI PICCOLI PRODUTTORI LOCALI TRADIZIONALI, PRODUTTORI NEL TERRITORIO DI CENTINAIA DI LAVORI SOSTENIBILI.

Noi, rappresentanti eletti della Repubblica, cittadini francesi o europei, allevatori di pollame dilettanti o allevatori familiari, piccoli produttori di pollame nei circuiti di distribuzione corta, chiediamo al Presidente della Repubblica francese e ai suoi omologhi europei, ai Ministri dell'agricoltura dei paesi francesi ed europei e di signore e signori parlamentari, di obbligare le aziende farmaceutiche per legge o regolamento a produrre vaccini per pollame in piccole dosi e confezioni.

Ecco le nostre argomentazioni:

Per tutti gli animali ci sono vaccini in una, dieci, cinquanta o cento dosi. Ciò ha permesso di ridurre o eliminare la maggior parte delle malattie in Francia e oltre. Sfortunatamente, i vaccini per il pollame (polli, tacchini, anatre, ecc.) esistono solo in 1.000, 10.000 o 20.000 dosi! Ciò significa che il loro costo di acquisto è praticamente inaccessibile, dati i vincoli tecnici di utilizzo, per la maggior parte degli allevatori avicoli dilettanti conservatori delle nostre vecchie razze avicole locali e regionali. Anche se rappresentano un immenso patrimonio genetico nazionale.

Questo è un grosso ostacolo alla conservazione di queste antiche razze avicole locali, alla loro diffusione, allo sviluppo e alla strutturazione di questi settori che potenzialmente creano centinaia di posti di lavoro diretti o indotti sul territorio. Mentre allo stesso tempo è in piena esplosione la domanda e l'attrazione per le nostre vecchie razze di pollame da fattoria o ornamentale, non possiamo serenamente, in queste condizioni sanitarie mal controllate, soddisfarle. Uno spreco sia genetico che economico.

Così, a livello francese, sono circa 800.000 le aziende agricole familiari e 8.000 gli allevatori amatoriali che tutelano queste antiche razze locali rare o in via di estinzione. In altre parole, gran parte della diversità genetica, la biodiversità. Questi allevatori dilettanti sono organizzati in associazioni locali, dipartimentali, regionali e nazionali e in club di razza francesi o europei.

Di conseguenza, a livello europeo, sono interessate diverse centinaia di migliaia di allevatori familiari o allevatori, per questi ultimi rientranti nell'accordo europeo sul pollame. Questi allevatori producono in media da 50 a 400 pulcini all'anno. Il pollame è la loro passione e salvano decine di razze antiche che sarebbero scomparse senza il loro intervento. Partecipano anche a mostre e concorsi avicoli in cui lo stato di salute degli animali è controllato, ma potrebbe anche essere meglio protetto e migliorato da una maggiore accessibilità a tutti i vaccini approvati per pollame esistenti nel mondo. Può quindi essere utilizzato su consiglio dei nostri veterinari praticanti, autorizzati a prescrivere vaccini per il pollame e a stabilire programmi di profilassi vaccinale preventiva. Adattato alle esigenze dei loro pazienti e alle specificità regionali. Anzi, è sempre meglio prevenire, che tentare urgentemente, invano, di curare.

Tuttavia, questa indisponibilità cronica e organizzata per decenni di tutti questi vaccini per pollame in piccole confezioni nel circuito di distribuzione ufficiale, imputabile in primo luogo a una politica commerciale incomprensibile da parte delle case farmaceutiche produttrici, minaccia costantemente la conservazione delle pollame di razze antiche. Poiché quindi quasi tutti questi vaccini non sono disponibili in piccole dosi adatte all'allevamento avicolo amatoriale.

Tuttavia, un allevatore amatoriale spesso deve vaccinare solo da uno a poche dozzine di animali, giovani e adulti. Inoltre, il loro status di allevatori amatoriali implica che non tengono in selezione più di 50 riproduttori adulti. Ciò significa che oggi, anche se gli allevatori familiari vorrebbero poter vaccinare per proteggere i loro animali rari, per le malattie più potenzialmente pericolose non possono farlo. Sono quindi costantemente minacciati di vedere anni di selezione e salvaguardia spazzati via dall'insorgenza della malattia.

Anche i veterinari sono impotenti, non avendo vaccini confezionati per 10, 50 o 100 pollame. Anche se ce l'hanno, su ordinazione, per 10, 20 o 50 conigli e nelle stesse piccole dosi per i piccioni! Il confezionamento unico in 1000 o più dosi di vaccini per pollame, discriminante, è quindi assimilato alla vendita forzata e genera in ultima analisi uno spreco indegno e improduttivo incalcolabile che va combattuto.

Inoltre, il fatto di non poter vaccinare principalmente contro malattie batteriche e virali porta all'uso eccessivo di antibiotici. O nel primo caso utilizzato per cercare di trattare animali non vaccinati contro i germi batterici che potrebbero essere responsabili della condizione. O nel secondo per limitare possibili sovrainfezioni batteriche in parallelo con una malattia virale e le possibili perdite associate. Tuttavia, tutto ciò è generalmente prevenibile con le vaccinazioni e quindi porta inutilmente al possibile sviluppo di resistenza agli antibiotici. Generando così potenziali conseguenze negative per la salute umana.

Pur molto giudiziosamente, per limitare gli abusi con le consuete cure curative allopatiche e medicinali, l'uso dei vaccini è concordato e autorizzato nel disciplinare dell'allevamento avicolo biologico. I produttori e i veterinari più all'avanguardia su questi temi, favorendo una metodologia di prevenzione attraverso vaccinazioni associate se necessario a prodotti naturali come quelli forniti in particolare dalla fitoterapia, dall'omeopatia, ecc... Non perdendo di vista che i trattamenti convenzionali possono anche in alcuni casi essere pienamente utile. Quando, ad esempio, devono essere utilizzati come ultima risorsa, negli allevamenti avicoli per la selezione e la conservazione delle nostre vecchie razze, per salvare in casi critici, a maggior ragione se non si potrebbero vaccinare preventivamente, i migliori genitori di 'una razza rara in caso di rischio aggravato. Perché a differenza dei semi delle piante, il pollame delle nostre razze pure non può essere conservato in frigorifero. O molto difficile per il seme del pollame con tecniche molto costose che non sono alla portata dei piccoli allevatori e oggi ancora molto meno efficienti che in altre specie animali. Abbiamo quindi nelle nostre mani la missione di preservare, ogni giorno dell'anno, e moltiplicare ogni stagione del capitale genetico per essenza vivente del vivere. Questo è ciò che costituisce il requisito di carattere degli allevatori, l'allevamento non si improvvisa, non si nutre di parole e non tollera alcuna stranezza.

Inoltre, a queste condizioni e vincoli imposti dalla natura regina, il ventaglio delle possibili terapie da proteggere dovrebbe quindi potersi allargare, con buona pace delle case farmaceutiche nelle loro visioni mercantili di breve termine, anche all'allevamento familiare di avicoli da diporto o selezione e conservazione. Così, infatti, solo ai piccoli produttori iscritti in un'ottica di qualità e sviluppo sostenibile. Ciò grazie a una maggiore accessibilità ai vaccini per pollame prodotti in piccole dosi e a un imballaggio adeguato.

Va ricordato in questo contesto che la Francia ha firmato la Convenzione di Rio, che prevede tra le sue regole e obiettivi la conservazione della biodiversità. In particolare, attuando misure concrete volte a proteggere le specie e le razze domestiche locali poco numerose o in via di estinzione. Inoltre, per quanto riguarda l'agevolazione dell'uso della vaccinazione del pollame mediante la produzione in piccole dosi e l'imballaggio, non è stato ancora applicato alcun dispositivo. In realtà esistono sul mercato, sono disponibili, solo in confezioni adatte ad allevamenti di diverse centinaia di soggetti. A partire da un minimo di 1000 dosi nella produzione per alcuni tipi di vaccini per pollame, su ordinazione che può essere effettuata con il proprio veterinario sotto la sua consulenza e follow-up. Compreso, e quindi contraddittorio, per le poche rarissime specialità vaccinali per le quali il dossier di autorizzazione all'immissione in commercio aveva l'eccezionale possibilità che, al momento dell'approvazione, la produzione in confezioni più piccole da 100 o 500 dosi. E sì, questo in realtà non è applicato o riflesso nelle quantità prodotte, anche se gli ordini sono emessi per i loro clienti da medici veterinari, non disponibili per la vendita in queste quantità più ragionevoli nonostante quanto scritto sul file di autorizzazione all'immissione in commercio. Poi si passa subito, nelle referenze e confezioni disponibili, sempre in lotti numerati e tracciabili, a scatoline contenenti 10 flaconi da 1.000 dosi o 10.000 unità, oppure 10 flaconi da 2.000 dosi o 20.000. Ecco l'unica panoplia di vaccini per pollame che da decenni è disponibile per il momento presso tutte le aziende specializzate in questo campo. E di conseguenza, a livello dei centri in essere per la distribuzione dei medicinali veterinari e l'organizzazione della consegna nella catena del trasporto del freddo.

I piccoli allevamenti potranno raggrupparsi solo se già sufficientemente vicini geograficamente, per limitare gli sprechi in considerazione dei quantitativi in questione che dovranno essere utilizzati il prima possibile dall'apertura. Rischio di perdita di efficienza in caso di interruzione della catena del freddo e per il tempo perso negli spostamenti, da moltiplicare per mancata compartimentazione dei rischi sanitari in caso di assembramento e per la mobilità dei lavoratori, di incontrare difficoltà nell'ottenere tutte le prescrizioni in la parte dei veterinari poiché gli operatori devono rispettare un codice etico e conoscere gli allevamenti monitorati. Non citeremo tutti i prezzi per questi mega pack. Sono semplicemente astronomiche nel budget annuale di un piccolo allevamento, spingendo la maggior parte degli allevatori interessati a rinunciare alla vaccinazione per proteggere i propri allevamenti selezionati, anche se sono il frutto di un lungo, costante e paziente lavoro di selezione durato diversi anni .

A parte l'unica vaccinazione legalmente obbligatoria contro la malattia di Newcastle per gli allevatori che espongono ai concorsi avicoli, che, anche in 1.000 dosi, è abbastanza conveniente a circa 30 euro per un flacone da 500 ml. Se, per lo stesso flacone da 500 ml e 1.000 dosi, si desidera essere in grado di proteggere da altri virus come la rinotracheite infettiva, la bronchite infettiva o la malattia di Gumboro in associazione con Newcastle, esiste una specialità sul mercato. Ma allora pianifica quasi 450 € per questo flacone da 1.000 dosi! Unico condizionamento minimo esistente, questo quindi con sollecito annuale da effettuare sugli allevatori. Per un flacone dello stesso volume e capacità, quindi, 30 euro per la sola protezione contro la malattia di Newcastle, quasi 450 euro per la copertura estesa a 4 malattie virali. La confezione identica, la bottiglia che contiene, non è quindi la componente principale del prezzo qui.

Contrariamente a quanto vorrebbero farci credere i laboratori, sempre sostenendo che per piccole confezioni di vaccini per pollame il contenitore costerebbe più del contenuto, cazzate! E non parliamo delle prime vaccinazioni dei giovani che potrebbero essere aggiunte, perché con un imballaggio così industriale si correrebbe il rischio di avere molta paura osservando il conto annuale, per poche decine di animali riproduttori e la loro prole a campagna. Ma i pochi tipi di ceppi di galline ibride distribuiti nel mondo in quantità industriali, meriterebbero sicuramente di essere tutelati maggiormente dall'accesso alle vaccinazioni, rispetto alle centinaia di specie e antiche razze pure di pollame tanto diverse e magnifiche, serbatoio di biodiversità, che noi siamo cercando in qualche modo qui o altrove di salvare dalla graduale scomparsa?

Niente trattiene l'acqua in tutte queste sciocchezze e incoerenze imposte solo in nome del profitto a breve termine. Il sostegno allo sviluppo sostenibile di cui vanno fieri certi laboratori, in queste condizioni è solo questione di discorso. Non ci congratuleremo quindi con loro, queste aziende farmaceutiche produttrici, perché nessuno scienziato saggio e intellettualmente onesto potrebbe convalidare.

Ecco perché, per tutte queste ragioni, siano esse di carattere sanitario generale nell'ambito della lotta all'antibiotico resistenza e all'uso abusivo degli antibiotici, genetiche per la conservazione della biodiversità o economiche per il mantenimento su tutti i territori di tutti i posti di lavoro -la creazione di settori legati a questi settori, l'avicoltura amatoriale per il tempo libero e la selezione e l'allevamento avicolo a misura d'uomo nel quadro dello sviluppo sostenibile, chiediamo a lei, signor Presidente della Repubblica francese, nonché ai suoi omologhi europei, signore e signori i Ministri dell'Agricoltura francese ed europeo, nonché Signore e Signori Parlamentari, per rimuovere il maggiore ostacolo al loro sviluppo creato dall'inammissibile situazione attuale. A tal fine, per legge o regolamento, le aziende farmaceutiche che operano sul territorio francese o europeo sono obbligate a produrre vaccini per pollame in piccole confezioni e dosaggi, a prezzi coerenti, adeguati e responsabili.