Nous, habitants, clients fidèles et soutiens des commerces de proximité de Lavérune, souhaitons exprimer notre profonde incompréhension et notre désaccord face à la décision de la municipalité concernant le restaurant L’Escalme, tenu par Ludovic. 

Depuis maintenant 5 ans, cette petite pizzeria conviviale, proposant vente à emporter et restauration sur place, est devenue un véritable lieu de vie pour les habitants du village.

Sa terrasse extérieure, utilisée aussi bien durant la belle saison que l’hiver grâce à des aménagements adaptés, constitue un élément essentiel à son activité économique.

Durant les deux dernières années, Ludovic a fait preuve de courage et de persévérance face à d’importants travaux de réaménagement de la place. Ces travaux ont fortement impacté son chiffre d’affaires, mettant en péril la pérennité de son établissement.

Malgré ces difficultés, il a tenu bon, contribuant à maintenir une offre commerciale vivante au cœur du village.

Aujourd’hui, alors même que ces travaux viennent de s’achever, la municipalité nouvellement élue souhaite imposer une réduction significative de sa terrasse ainsi qu’un mobilier inadapté, ne permettant plus une exploitation hivernale. Ces mesures mettraient directement en danger l’équilibre économique du restaurant, compromettant notamment le maintien de l’emploi de sa serveuse.
Cette décision apparaît en contradiction totale avec les engagements affichés par la municipalité en faveur du dynamisme commercial et de la vie locale. Elle risque de fragiliser un commerce de proximité et de porter atteinte à l’attractivité du village.
Nous dénonçons une décision injuste et disproportionnée, qui pénalise un commerçant ayant déjà subi de lourdes pertes, et appelons à une révision de cette position.

Nous demandons :
 • Le maintien de la terrasse dans des conditions permettant son exploitation annuelle
 • L’abandon des contraintes inadaptées concernant le mobilier
 • Une réelle prise en compte des enjeux économiques des petits commerces locaux

Soutenir L’Escalme, c’est défendre la vie de notre village, ses emplois, et ses lieux de convivialité.
Nous appelons toutes les personnes attachées à Lavérune et à ses commerces à signer cette pétition.