Extrait du livret de la loi EGalim concernant la restauration collective :

"Les gestionnaires des services de restauration collective scolaire et universitaire ainsi que des établissements d’accueil des enfants de moins de 6 ans sont tenus d’informer et de consulter régulièrement, dans chaque établissement et par tous moyens utiles, les usagers sur le respect de la qualité alimentaire et nutritionnelle des repas servis. 

Précision : l’arrêté du 30 septembre 2011 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire, en cours d’actualisation, fixe des exigences nutritionnelles basées sur 20 repas successifs. Il vise notamment à veiller à la diversité de la structure du repas, à garantir une variété suffisante pour contribuer à l’atteinte des objectifs nutritionnels pour les enfants et à favoriser l’emploi de produits de saison."

À l'attention des Services de la Mairie de Grasse en charge de la restauration scolaire et de la société Elior,

Nous, parents d'élèves, souhaitons attirer votre attention sur la qualité et les quantités des repas servis à la cantine des établissements scolaires fréquentés par nos enfants. De nombreux enfants se plaignent des portions réduites servies et de la qualité des plats proposés, ce qui engendre un mécontentement croissant parmi les élèves et les parents.

Nous avons constaté que :

1. **Qualité des Repas** : Les repas ne répondent pas aux attentes nutritionnelles nécessaires au bon développement de nos enfants. Les ingrédients utilisés semblent parfois de moindre qualité et manquent de variété.

2. **Quantités Insuffisantes** : De nombreux enfants expriment leur faim après le repas, ce qui peut affecter leur concentration et leur bien-être durant le reste de la journée scolaire.

3. **Impact sur la Santé** : Une alimentation déséquilibrée et insuffisante peut avoir des conséquences sur la santé physique et mentale de nos enfants, ainsi que sur leur performance scolaire.

Nous demandons donc à la Mairie de Grasse et à Elior de prendre en considération nos préoccupations et de mettre en place des mesures pour améliorer la qualité et les quantités des repas servis. Nous suggérons :

- L’augmentation des portions servies pour garantir que chaque enfant quitte la cantine rassasié,

- La mise en place de consultations avec des nutritionnistes/diététiciens pour élaborer des menus équilibrés et variés,

- La mise en place de contrôles assurés par un organisme/auditeur externe pour s'assurer que la société Elior et les agents de services tiennent leurs engagements en matière de qualité et de quantité des repas servis.

Nous croyons fermement que chaque enfant mérite de bénéficier de repas sains et suffisants pour s’épanouir pleinement à l’école. Nous vous remercions par avance pour l’attention que vous porterez à cette pétition et espérons voir des améliorations rapidement.