Depuis l'ouverture d'une DARK KITCHEN au 46 boulevard des Minimes à l'automne 2023, les habitants de la résidence les Violettes et les riverains du quartier sont impactés par des troubles de voisinages importants: 

Pour les habitants du 46 boulevard des Minimes: 

• Des nuisances olfactives (odeurs de cuisson) dans les parties communes et parfois dans les logements.
• Une problématique d'hygiène à cause de la sortie des conteneurs par le hall d'entrée de la résidence pouvant avoir des pertes de matière.
• L'installation d'une gaine d'extraction de fumées le 19/09/2023 sans déclaration préalable des travaux ( demande de régularisation faite a posteriori et ayant fait l'objet d'une opposition le 20/12/2023 par la Mairie de Toulouse suite à un avis défavorable de l'Architecte des Bâtiments de France) crée une gêne visuelle pour les logements ayant une fenêtre du côté de l'installation et pour l'ensemble des riverains.

Pour l'ensemble des riverains du quartier: 

• Le stationnement anarchique des véhicules de livreurs ( vélos, scooters, voitures) sur le trottoir engendre une occupation abusive de l'espace public se trouvant à proximité du  commerce ( boulevard des Minimes et rue Pierre Cazeneuve). Il complexifie et rend dangereuse la circulation piétonne et l'accès aux bâtiments ( véhicule roulant sur le trottoir, obligation de se déporter sur la route) et empêche parfois l'accès au parking sous-sol ( rue Pierre Cazeneuve).
• Le flux important de livreurs crée également les mêmes difficultés de circulation. Cette présence engendre aussi des nuisances olfactives ( cigarettes), sonores ( bruit des moteurs, nombreux individus pouvant avoir des altercations)  et  une dégradation de la propreté ( présence de déchets et  livreurs urinant à proximité du commerce) . A noter également l'attitude irrespectueuse de certains livreurs envers les passantes. 
• La gestion des déchets par le commerce a significativement dégradé la voie publique par la présence de graisse au sol émanant des conteneurs et des sacs poubelles laissés directement sur le sol ( boulevard des Minimes et aux angles de la rue Pierre Cazeneuve).

Notre cadre  de vie s'est fortement dégradé. Nous sommes inquiets pour  notre avenir et celui de notre quartier, le laisser-faire actuel peut ouvrir la voie à une dégradation plus large du tissu social et résidentiel. Les tentatives de dialogue avec le personnel sur place et les signalements à Allo Toulouse ne semblent avoir eu aucune répercussion.

Nous souhaitons que les Services Municipaux  ainsi que les services de l’État compétents se saisissent rapidement de cette problématique et interviennent pour que nous puissions retrouver un cadre de vie serein et respectueux.