La dirección provincial de educación de Burgos, sigilosamente ha retomado lo que hace unos 9 años ya comenzó, el quitar las cocinas in-situ de 19 los colegios de la provincia y no sabemos si detrás vendrán el resto.

Lo quieren cambiar a línea fría de catering, con la excusa de que es más segura la linea fría de catering, pero lo que no dicen es que en la cocina de nuestro colegio no ha habido intoxicaciónes, y además que seguir con la cocina insitu, no supone ningúna inversión en maquinaria, que para la línea fría si, pero seguro que quieren reducir personal, como siempre el tema económico.

Y termino diciendo, señor director provincial de educación, su usted pone por encima lo económico al buen comer de unos niños, hágaselo mirar, le ruego a usted consulte que opinan los padres del colegio y sobre las cocineras.