Pour la mise en place d’un menu sans viande à la cantine scolaire

À l’attention de la direction de l’école, de la municipalité et/ou du service de restauration scolaire

Nous, parents d’élèves de l’école GERACHIOS, souhaitons demander la mise en place d’une alternative sans viande au sein des menus proposés à la cantine scolaire.

Actuellement, les enfants qui ne consomment pas de viande ne disposent pas d’une véritable alternative leur permettant de bénéficier d’un repas complet et équilibré lorsque le plat principal contient de la viande.

Nous souhaitons qu’une option sans viande soit proposée systématiquement les jours où le menu comporte de la viande.

Cette alternative pourrait notamment être constituée de :

• poisson
• œufs
• légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots, ect
• préparations végétariennes équilibrées
• ou toute autre source de protéines adaptée aux besoins nutritionnels des enfants

L’objectif n’est pas de modifier le menu de l’ensemble des enfants, mais de permettre aux familles qui le souhaitent de choisir une alternative sans viande, afin que leur enfant puisse bénéficier d’un repas complet, équilibré et adapté à son régime alimentaire.

Pourquoi cette demande ?
La restauration scolaire constitue un temps important de la journée de l’enfant. Il nous paraît essentiel que chaque enfant puisse prendre son repas dans de bonnes conditions, sans être privé d’une partie importante du repas en raison de l’absence d’alternative.

La mise en place d’un menu sans viande permettrait notamment :

• de respecter les choix alimentaires des familles 
• d’offrir une solution adaptée aux enfants ne consommant pas de viande
• de garantir à ces enfants un repas complet et équilibré
• de favoriser la diversité alimentaire et la découverte de différentes sources de protéines
• de répondre à la diversité des habitudes alimentaires présentes au sein des familles

Nous souhaitons donc qu’une réflexion puisse être engagée avec les parents d’élèves, l’école, la municipalité et le service de restauration scolaire afin de trouver une solution simple, équilibrée et réalisable, permettant la mise en place d’une alternative sans viande à la cantine.

Nous demandons ainsi la création d’un menu sans viande, proposé systématiquement lorsque le menu principal contient de la viande.

Nous invitons les parents d’élèves qui soutiennent cette demande à signer la présente pétition.