Mindenki, aki lisztérzékeny tudja, milyen nehéz is eleinte, hogy az ember kitalálja, mihez milyen lisztet használjon. Egy a kenyérhez, egy másik az egyik fajta sütihez, megint másik a másik fajtához, és így tovább... Mind kísérletezgetni vagyunk kénytelenek, hogy kitaláljuk hogyan is főzzünk és süssünk ezzel a sokféle liszttel a korábbi egy helyett. Így hát, amikor számtalan sikertelen kísérlet után végre kitaláljuk, hogyan is csináljuk... nos, akkor úgy szeretnénk csinálni ha lehet, örökre. Éppen ezért az egyik legrosszabb dolog ami történhet velünk az az általunk használt liszt összetevőinek megváltozása (vagy éppen a liszt teljes eltűnése). Ez történt azonban nem rég a "régi" Beiker kenyérporral, amit mind én és a családom - valamint hiszem, még sok más ember is - nap mint nap használtunk. Van helyette egy új, de mégis, a kenyerünk, a csodálatos muffinunk, és minden más, amit ezzel készítettünk, egyszerűen csak nem ugyanaz már.


Ezért is írok most. Hogy megkérjem önöket, hozzák vissza a lisztet, amit használtunk, hogy ezek mind olyan finomak lehessenek, mint valaha voltak. Nem bánom, ha ott van az új Beiker liszt is, de kérem, tartsák meg a régit is! Miért dobna ki az ember valamit, ami már bevált korábban? Remélem sok-sok ember van odakint, akik egyetértenek velem, és aláírják ezt a petíciót, hogy meggyőzhessük önöket.


Ui.: Magyar vagyok. Nem tudom, hogy a helyzet hasonló-e külföldön is, vagy csak Magyarországról vonták vissza. Akárhogy is, egyszerűen csak szeretnénk visszakapni a "lisztünket".

Köszönjük!

-------------------------------------------------------------------

All people who have coeliac disease knows how hard it is at first to find out what kind of flour is to be used to make different meals. One for the bread, another to a kind of cookies, and another again to an other kind, and so on like this. We all make experiments to find out how to cook and bake with these lots of flours instead of the one we used before. So when after many failures we finally figure it out how to do it we want to do it like that... well, forever if possible. That's why one of the worse things that can happen to us is the changing (or disappearing) of the flour we are using a lot. And this is exactly what has happened recently to the "old" Beiker bread flour I and my family - and lots of other people I believe - used almost every day. There is a new one instead of it, but still, our bread, our incredible muffins, and everything else we made with it are simply just not the same now.

That's why I am writing this petition now. To kindly ask you to bring back the flour we used to use, so that all these could be as delicious as before. I don't mind if there is a new Beiker flour, but please, keep the old one too! Why to throw away something that worked before? I hope there are lots of people out there who agree with me and sing this petition so that we can persuade you.

Ps.: I am Hungarian. I don't know if the case is the same abroad too, or the flour is taken back only from Hungary. Anyway we just simply want "our flour" back.

Thank you