Als langjährige ehrenamtliche Mitarbeiterin einer Tafel habe ich festgestellt, dass seit geraumer Zeit immer weniger Lebensmittel von Supermärkten und Bäckereien an die Tafeln gespendet werden. Stattdessen landen immer mehr noch essbare Nahrungsmittel im Müll. Gleichzeitig sind immer mehr Menschen, nicht nur Flüchtlinge, sondern zunehmend auch Rentnerinnen und Rentner, auf die Unterstützung durch die Tafeln angewiesen. Viele Tafeln in Deutschland mussten wegen zu wenig abzugebender Lebensmittel bereits dauerhafte oder vorübergehende Aufnahmestopps einführen. Ein fataler Teufelskreis, der sich da auftut. 

In Frankreich ist das Wegwerfen von essbaren Lebensmitteln bereits seit 2013 gesetzlich verboten und es ist an der Zeit, dass wir in unserem Land da ebenfalls gesetzgeberisch tätig werden. Stoppt das massenhafte Entsorgen von guten und verzehrtauglichen Lebensmitteln!

Ein generelles Verbot des Wegwerfens von essbaren Lebensmittel sowohl auf Einzelhandelsebene als auch auf Herstellerebene wäre ein bedeutsamer Schritt in Richtung einer nachhaltigeren Lebensmittelproduktion und -verteilung.
Eine 2016 von der Verbraucherzentrale durchgeführte Studie ergab, dass etwa die Hälfte der weggeworfenen Lebensmittel noch essbar ist. Dies deutet auf ein erhebliches Problem mit der Lebensmittelverschwendung hin, das dringend angegangen werden muss. Die Tafeln haben schon in der Vergangenheit einen erheblichen Beitrag dazu geleistet, diese gigantische  Verschwendung zu stoppen. 

Ich rufe unsere zuständigen Politiker und Gesetzgeber dazu auf, die Entsorgung von essbaren Lebensmitteln im Einzelhandel und von Herstellern zu verbieten um unsere Ressourcen zu schonen und die Not in unserer Gesellschaft zu mindern. Bitte unterzeichnen Sie diese Petition und helfen Sie uns, dieses wichtige Thema auf die politische Agenda zu setzen.

Hildegard Denstorf