PÉTITION DE SOUTIEN À M. CABBAR YÜREKLI – POINTGRILL GUICHEN

Nous, clients, habitants, commerçants, partenaires, associations et amis du restaurant POINTGRILL à Guichen, souhaitons apporter tout notre soutien à Monsieur Cabbar YÜREKLI.

M. YÜREKLI est arrivé en France en 2021 avec l’espoir de construire une vie meilleure grâce au travail. Depuis son arrivée, il s’est toujours montré sérieux, discret, respectueux et profondément investi dans son métier.

Il travaille au sein du restaurant POINTGRILL depuis son ouverture le 3 mai 2024 dans le cadre d’un CDI à temps plein. Au fil des mois, il a gagné la confiance de ses collègues, de ses employeurs et de nombreux clients grâce à son professionnalisme, sa gentillesse et sa présence quotidienne.

Grâce à sa double compétence de cuisinier et de boucher, ainsi qu’à son savoir-faire dans les grillades méditerranéennes, la cuisson au feu de bois et la préparation des viandes, M. YÜREKLI est devenu un véritable pilier du restaurant.

Son métier de cuisinier spécialisé constitue aujourd’hui un métier en tension, particulièrement dans le secteur de la restauration, où les recrutements sont devenus extrêmement difficiles.

Pour beaucoup de clients, M. YÜREKLI fait aujourd’hui partie de l’identité même de POINTGRILL. Certains plats et menus portent même son nom, preuve de l’attachement des clients à sa personnalité, à son savoir-faire et à sa présence au sein du restaurant.

Il représente aujourd’hui l’image et l’identité du restaurant. Sa photo figure même dans le guide des bonnes adresses de l’Office de Tourisme de Guichen, preuve de sa place importante dans la vie locale et dans l’image du restaurant.

Chaque jour, il contribue à la qualité des plats, à l’accueil des clients et à la réputation de l’établissement, qui compte aujourd’hui 485 avis Google avec une note de 4,9/5 depuis mai 2024, ainsi que le label « Meilleur Restaurant – Restaurant Guru 2025 ».

Depuis plusieurs jours, un très fort mouvement de soutien s’est créé autour de lui. De nombreux habitants, clients, associations, élus locaux et personnalités du territoire ont souhaité lui apporter leur soutien.

Une députée du territoire a interpellé le Préfet sur sa situation. Madame la Maire de Guichen a également apporté son soutien et écrit au Préfet. D’anciens élus, des commerçants, des clients fidèles ainsi que de nombreuses personnes de la commune se mobilisent également pour lui.

La préfecture de Rennes a émis une obligation de quitter le territoire français (OQTF) à l’encontre de M. YÜREKLI au motif qu’il ne justifierait pas d’une ancienneté de séjour suffisante en France. Pourtant, il est présent sur le territoire depuis 2021, travaille depuis l’ouverture du restaurant, dispose d’un CDI à temps plein, de fiches de paie régulières, d’une autorisation de travail favorable et n’a jamais eu le moindre problème judiciaire ou trouble à l’ordre public.

À ce jour, son obligation de quitter le territoire français prévoit une échéance au 3 mai 2026.

Il est également engagé dans un parcours d’intégration. Il suit des cours de français, effectue des démarches pour améliorer son niveau de langue et s’investit pleinement pour construire son avenir en France.

Une convocation est prévue à la préfecture de Rennes le jeudi 16 avril afin de réétudier son dossier et de lui permettre d’échanger sur son intégration, son parcours et sa situation.

POINTGRILL est devenu, depuis son ouverture, un lieu important de la vie locale à Guichen. Le restaurant accueille des familles, des habitants, des associations et des clients venant parfois de plusieurs communes voisines.

Le départ de M. YÜREKLI serait avant tout une perte humaine importante. Derrière ce dossier administratif, il y a une personne qui travaille, qui s’investit, qui s’intègre et qui participe chaque jour à la vie locale.

Son remplacement apparaît aujourd’hui extrêmement difficile malgré plusieurs offres d’emploi publiées sans candidature reçue. Son départ pourrait fragiliser les emplois existants, réduire l’activité du restaurant et mettre en difficulté un établissement devenu important pour de nombreuses personnes sur la commune.

Nous ne demandons pas un privilège, mais simplement qu’une personne sérieuse, intégrée, appréciée et investie dans son travail puisse avoir la possibilité de continuer à vivre et travailler en France.

Nous demandons donc que sa situation puisse être réexaminée avec bienveillance au regard de son parcours, de son intégration, de son sérieux, de son importance pour notre restaurant, du caractère en tension de son métier et du très fort soutien populaire dont il bénéficie aujourd’hui.