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À l’initiative de Réseau-Femmes Colombie-Britannique et dans le cadre de son projet ‘’Une communauté vers l’équité’’ qui vise à promouvoir des changements systémiques dans la société, prenant en considération prioritairement la position des femmes francophones et des personnes s’auto-identifiant de cette manière et inclusive de l’orientation sexuelle et de l’identité de genre.

La présente déclaration est le résultat d’un travail de réflexion, recherche, échanges et cocréation dans lequel nous, femmes provenant de la société civile et de différentes régions de la province, nous sommes engagées en formant un comité de travail sur le thème de l’environnement et de la résilience des territoires et en nous intéressant particulièrement aux vulnérabilités du système alimentaire contemporain face à différentes crises systémiques. Parce que le domaine est vaste, le comité concentre son mandat et ses actions sur la réduction du gaspillage alimentaire et l’amélioration de la sécurité alimentaire en intégrant la dimension de genre dans les efforts de transformation systémique intersectionnelle.

Le gaspillage alimentaire, bien qu'il soit souvent perçu comme un problème isolé, est en réalité un symptôme révélateur des failles profondes du système globalisé actuel. La quête incessante de croissance économique, couplée à des pratiques extractivistes et à une institutionnalisation de la consommation, a conduit à une exploitation sans précédent des ressources naturelles. Cette logique, loin d'être neutre, est intrinsèquement liée à des structures de pouvoir et de domination héritées du patriarcat et du néocolonialisme. Ces systèmes, qui privilégient souvent les intérêts des élites au détriment des communautés marginalisées, exacerbent les inégalités et fragilisent notre tissu social et environnemental. Les ressources sont souvent considérées comme des objets à exploiter plutôt que des éléments d'un écosystème interconnecté. Cette mentalité, en engendrant des pratiques de gaspillage alimentaire, contribue à une crise environnementale croissante et affecte de manière disproportionnée les communautés marginalisées, dont les femmes.

Dans ce contexte, il devient impératif de reconnaître et de mettre en lumière l'importance de la dimension de genre dans les enjeux environnementaux. 

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