Il problema: il servizio mensa scolastica in Trentino 
Negli ultimi cinque anni i miei figli, durante il pasto a scuola, mangiano pochissimo. Molti bambini e diversi genitori di scuole su tutto il suolo provinciale riferiscono che la qualità del cibo fornito dal servizio mensa è scadente e poco appetibile, e che questo incide negativamente sulla loro alimentazione e, di conseguenza, sul loro benessere e rendimento scolastico. Non possiamo più ignorare questo problema che riguarda la salute e lo sviluppo di tantissimi bambini nelle scuole.
È fondamentale garantire che tutti i bambini abbiano accesso e consumino effettivamente cibi sani e nutrienti durante l'orario scolastico. Una dieta equilibrata non solo migliora la concentrazione e il rendimento scolastico, ma contribuisce anche a prevenire problemi di salute a lungo termine come obesità e diabete. Tuttavia, la situazione attuale, per come viene descritta da molti bambini e genitori, è lontana dall'ideale. Il cibo viene spesso percepito come non appetibile, non cucinato in modo ottimale e la maggior parte dei piatti rimane piena. Questo accade non solo nella scuola dei miei figli, ma, secondo numerose segnalazioni, anche in molte scuole della provincia.
Ci viene riferito che, in molte scuole, anche la partecipazione al pasto da parte dei genitori della commissione mensa (volontari incaricati di monitorare la qualità dei pasti proposti) è comunicata con anticipo all’impresa appaltatrice, vanificando così la funzione stessa della loro partecipazione.
Chiediamo un intervento immediato per monitorare in modo efficace le condizioni delle mense scolastiche di tutta la provincia, attraverso l’adozione di controlli più rigorosi e frequenti sul servizio. Ciò al fine di garantire l'approvvigionamento di ingredienti freschi, assicurare che gli standard qualitativi siano rispettati e monitorati continuamente e, l’impiego di personale adeguatamente formato e in grado di cucinare un pasto dignitoso per i bambini. Vogliamo inoltre, come genitori, accedere agli atti per assicurarci che siano adottati controlli rigidi e costanti, per verificare che siano sempre rispettate tutte le normative igienico–sanitarie e forniti pasti bilanciati.
Inoltre, chiediamo che venga valutata la possibilità per i genitori di fornire un'opzione alternativa preparando il pranzo da casa per i propri figli. Molti genitori si trovano costretti a pagare per pasti che, secondo quanto riportato, non sono consumati dai loro figli, con un notevole spreco di risorse economiche e di cibo.
Unitevi a noi in questa iniziativa per un cibo scolastico più sano e per il diritto dei nostri bambini a una mensa che promuova il loro benessere e la loro crescita. Sottoscrivete questa petizione per fare sentire la nostra voce alle istituzioni scolastiche e alle autorità locali. È tempo di agire per garantire un futuro migliore e più sano ai nostri figli.