Pour que le Moulin « Louis » prenne vie !
Le problème
Mon amour,
Quinze ans que tu le façonnais dans ta tête, que peut-être un jour, tu aurais pu le réaliser sur l'endroit approprié. Et puis, il y a eu Arvert, cette petite boulangerie que l'on a remise en activité, dans son jus, de la pierre, du bois, active depuis "1923" ... elle a de l'histoire cette petite Charentaise... C'est là !!! Le lieu semble s'y prêter parfaitement. Tu vas pouvoir le poser ici, ce moulin... Construire un moulin à vent, cultiver du seigle sur Arvert, puis concevoir un pain pour les huîtres, les fruits de mer, un pain, une spécialité de la Presqu'ile d'Arvert... "le pays de l'huître"
Partir d'une feuille blanche, c'est une idée folle, mais tu vas le faire, t'entourer de 2 menuisiers, 1 architecte, 1 maçon, 1 chaudronnier, mais surtout il fallait un exemple, un moulin actif. Le Moulin de Condeon en Charente, magnifique, majestueux, la rencontre à lieu avec monsieur Boutin, qui, lui a remis ce moulin en activité en 2007. Personnage atypique, passionné, dans le partage avec lui, les allers-retours entre Arvert et Condeon vont s'enchaîner. Car il faut comprendre le fonctionnement, le mécanisme, entièrement en bois, quelle machine !!! Il faudra 4 ans pour sortir les premiers plans.
La dépose du projet à l'urbanisme d'Arvert va s'avérer compliquée aussi, puisqu'administrativement il n'y a pas de référence "moulin". Finalement, il sera déclaré en construction Moulin type EOLIENNE. Validé par l'urbanisme d'Arvert puis la CARA, mais en attente à la préfecture. Et là, le retour va être violent. " Veuillez immédiatement cesser ce projet litigieux sous peine de poursuites". Un administrateur en 3 minutes venait tout détruire, 4 ans d'études et tous le reste... Sans parler des frais divers... Le moulin "Louis" n'existera pas.
Par ces termes, tu t'es senti comme un voyou, écœuré, tu n'as plus envie de te battre, d'avancer, de créer. Juste 3 minutes... Il n'a même pas pris le temps de prendre contact pour comprendre, discuter, partager. Il a juste tenu compte de la construction, pas de l'éolienne... Désabusé, tu n'as plus envie, il y a aussi 35 ans de boulangerie derrière toi, ton corps, ta tête, te demandent de freiner. Et c'est compréhensible. Je te suivrai dans tes décisions, nous déciderons ensemble.
Vanessa, je t'aime.
En conséquence,
La boulangerie sera fermée pour congés du lundi 5 octobre, réouverture le mercredi 21 octobre. A partir de cette réouverture, Le Pain de Vanessa, sera fermé le lundi et le mardi, toutes les semaines, ouvert le jeudi... En attendant, un éventuel repreneur.
329
Le problème
Mon amour,
Quinze ans que tu le façonnais dans ta tête, que peut-être un jour, tu aurais pu le réaliser sur l'endroit approprié. Et puis, il y a eu Arvert, cette petite boulangerie que l'on a remise en activité, dans son jus, de la pierre, du bois, active depuis "1923" ... elle a de l'histoire cette petite Charentaise... C'est là !!! Le lieu semble s'y prêter parfaitement. Tu vas pouvoir le poser ici, ce moulin... Construire un moulin à vent, cultiver du seigle sur Arvert, puis concevoir un pain pour les huîtres, les fruits de mer, un pain, une spécialité de la Presqu'ile d'Arvert... "le pays de l'huître"
Partir d'une feuille blanche, c'est une idée folle, mais tu vas le faire, t'entourer de 2 menuisiers, 1 architecte, 1 maçon, 1 chaudronnier, mais surtout il fallait un exemple, un moulin actif. Le Moulin de Condeon en Charente, magnifique, majestueux, la rencontre à lieu avec monsieur Boutin, qui, lui a remis ce moulin en activité en 2007. Personnage atypique, passionné, dans le partage avec lui, les allers-retours entre Arvert et Condeon vont s'enchaîner. Car il faut comprendre le fonctionnement, le mécanisme, entièrement en bois, quelle machine !!! Il faudra 4 ans pour sortir les premiers plans.
La dépose du projet à l'urbanisme d'Arvert va s'avérer compliquée aussi, puisqu'administrativement il n'y a pas de référence "moulin". Finalement, il sera déclaré en construction Moulin type EOLIENNE. Validé par l'urbanisme d'Arvert puis la CARA, mais en attente à la préfecture. Et là, le retour va être violent. " Veuillez immédiatement cesser ce projet litigieux sous peine de poursuites". Un administrateur en 3 minutes venait tout détruire, 4 ans d'études et tous le reste... Sans parler des frais divers... Le moulin "Louis" n'existera pas.
Par ces termes, tu t'es senti comme un voyou, écœuré, tu n'as plus envie de te battre, d'avancer, de créer. Juste 3 minutes... Il n'a même pas pris le temps de prendre contact pour comprendre, discuter, partager. Il a juste tenu compte de la construction, pas de l'éolienne... Désabusé, tu n'as plus envie, il y a aussi 35 ans de boulangerie derrière toi, ton corps, ta tête, te demandent de freiner. Et c'est compréhensible. Je te suivrai dans tes décisions, nous déciderons ensemble.
Vanessa, je t'aime.
En conséquence,
La boulangerie sera fermée pour congés du lundi 5 octobre, réouverture le mercredi 21 octobre. A partir de cette réouverture, Le Pain de Vanessa, sera fermé le lundi et le mardi, toutes les semaines, ouvert le jeudi... En attendant, un éventuel repreneur.
Voix de signataires
Message aux signataires
Partager la pétition
Pétition lancée le 30 septembre 2026