Jeudi dernier, Interbev (l'interprofession du bétail et des viandes) a publié un communiqué à propos de l'affaire d'Alès, selon lequel l'interprofession « condamne fermement ces pratiques inacceptables au regard des réglementations en vigueur tant du point de vue sanitaire que de la protection animale ». Elle « tient d'ailleurs à saluer la décision du maire d'Alès d'avoir exigé sans délai la fermeture immédiate et à titre conservatoire de ce site ». Tiens ? C'est curieux, à peine deux semaines auparavant, la FNC (Fédération nationale du cheval) et l'IFCE nous chantaient en cœur que l'abattage est la solution de fin de vie la plus respectueuse du bien-être du cheval. C'est curieux, l'abattoir d'Alès avait déjà été épinglé pour ces faits par l'OABA, l’œuvre d'assistance aux bêtes d'abattoir, plusieurs fois ces dernières années. C'est curieux, si la FNC et Intervev Equins mettaient autant d'énergie à faire respecter la réglementation dans les abattoirs qu'à publier des documents pour dire « La maltraitance animale n'a pas sa place dans la filière viande chevaline » (voir le lien : http://www.viande-chevaline.fr/fileadmin/viandechevaline/Documents/Images/dossier-presse-civ-conference-viande-chevaline.pdf), nous n'en serions pas là... N'est-ce pas ?