Fare il CUOCO è USURANTE!

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Matteo Del Maschio ha lanciato questa petizione e l'ha diretta a Andrea Orlando (Ministro del lavoro e delle politiche sociali) e a

Una prima definizione di lavori usuranti è riportata nell’articolo 1 del decreto legislativo 11 agosto 1993, n. 374, ed è la seguente:

“Sono considerati lavori particolarmente usuranti quelli  per  il cui svolgimento è richiesto un impegno  psicofisico  particolarmente intenso e continuativo,  condizionato  da  fattori  che  non  possono essere prevenuti con misure idonee.”

 15 anni che sono pasticcere ormai ad alti livelli ho girato il mondo e lavorato in varie di tipologie di hotel ristoranti laboratori 

Vedo colleghi sfruttati per il 70% 80%

Nessuno fa le sue ore se non un 20%

Si dice sempre" è ma lo abbiamo scelto noi" si certo io ho scelto il lavoro ma non di essere schiavo

Stiamo svendendo sempre di piu un mestiere a discapito della nostra salute

Perché dobbiamo accettarlo? 

Dov è scritto che dobbiamo fare 10 12 ore sei giorni su 7 con una paga da 40 ore? 

Risposta"e ma allora cambia lavoro"

Ma vi pare una risposta?? 

La cosa che piu mi dispiace  e vedere giovani di 20 anni che vengono incanalati all usura e mi tocca dire cambia lavoro che poi te ne penti... Ma io il mio lavoro lo amo e non vorrei mai dirlo ma è giusto sapere a cosa si va incontro eppure è un mestiere fattibile basta un minimo di buon senso o perlomeno facciamolo rientrare come lavoro usurante e tuteliamoci il più possibile.

A 40 anni la schiena cede

La famiglia la vedi col binocolo

Il50%ha i capelli bianchi o non li ha più a 30anni

Lo stress arriva quando apri gli occhi

La divisa non è una divisa è un armatura 

Il cervello si scompone per essere il piu reattivo possibile 

In estate le temperature sono soffocanti

Respiriamo ore e ore fumi nocivi di combustione e polveri

Solleviamo pesi dalla mattina alla sera

Lavoriamo con attrezzature roventi e  affilate

Camminiamo in spazi stretti e spigoli vivi 

Io non credo sia giusto credo sia usurante

I turni per la maggior parte sono spezzati e lunghi

Le pause non si riescono sempre a fare

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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