Le titre-restaurant est un acquis social essentiel, qui permet chaque jour à plusieurs millions de salariés, dépourvus de cantine d’entreprise ou de solution de restauration collective, de bénéficier d’un repas équilibré pendant leur journée de travail.

En autorisant l’utilisation des titres-restaurant pour les courses alimentaires, y compris le dimanche, sans lien direct avec le repas du salarié, la réforme que vous préparez, Madame la ministre, signe, sans le dire, l’arrêt de mort de ce dispositif avec la remise en cause inéluctable des avantages sociaux et fiscaux pour le salarié qui sont strictement encadrés par le Code du travail et l’URSSAF.

Les titres-restaurant représentent entre 10 % et 20 % du chiffre d’affaires de nos établissements, et jusqu’à 40 % dans certaines zones d’activité. Leur détournement au profit de la grande distribution a déjà causé plus d’un milliard d’euros de pertes pour notre secteur depuis 2022.

Madame la ministre, vous avez la responsabilité du commerce, de l'artisanat, des petites et moyennes entreprises. Le projet de loi que vous défendez est vécu comme une trahison par les restaurateurs, artisans, commerçants de bouche, que vous êtes censés soutenir et accompagner.

Madame la ministre, nous sommes en colère car la transformation du titre-restaurant en simple « titre-caddie » menace des milliers d’emplois et accélère la fermeture de nos établissements déjà fragilisés.

Madame la ministre, il est encore temps d’agir et d’instaurer un double plafond de 25 € pour les produits alimentaires destinés à une consommation immédiate et 10 € pour les autres.

Nous vous demandons solennellement de revoir ce projet de loi avant son examen parlementaire en septembre en revenant à l’esprit originel du titre-restaurant qui va bientôt fêter ses 60 ans : une aide aux salariés pour leur permettre de bénéficier d’une restauration de proximité dans leur horaire de travail journalier.

Oui au titre-restaurant – Non au titre-caddie !