El mollete es un alimento que nos recuerda a nuestra cultura andalucista y nos une como un hogar. Para mí, y para muchos otros andaluces no hay nada que nos haga sentir más cercanos a nuestro hogar y a nuestra cultura que el olor de un mollete recién hecho. Este es un reconocimiento muy necesario para un alimento que ha sido durante mucho tiempo una pieza fundamental de nuestra identidad cultural. 

Según datos del Consejo Regulador del pan de mollete de Antequera, se fabrican una media de 90.000 unidades diarias de este producto, lo que muestra la relevancia de este alimento en la gastronomía andaluza y española. Un Día Internacional del Mollete, podría impulsar su reconocimiento y consumo a nivel global.

Por lo tanto, estamos solicitando que el 25 de Agosto sea oficialmente designado como el Día Internacional del Mollete. Lo conseguiremos a través de la sensibilización del público y de las autoridades competentes acerca de la importancia cultural y gastronómica de este tan apreciado alimento. Es más que una pieza de pan; es un pedazo de nuestra cultura e historia que deseamos compartir con el mundo.

Por favor, únete a nosotros al firmar esta petición y apoya el reconocimiento del Día Internacional del Mollete.