À l’attention de Monsieur le Maire de Noisy-le-Grand et de la Municipalité

Nous, parents d’enfants fréquentant les écoles, les cantines scolaires et les crèches municipales de Noisy-le-Grand, demandons à la nouvelle Municipalité de réexaminer la règle concernant la viande servie aux enfants, mise en place sous la précédente municipalité.

1.NOTRE DEMANDE EST SIMPLE

Nous demandons que les parents puissent signaler que leur enfant ne consomme pas de viande et que celle-ci ne lui soit pas servie.

L’enfant pourrait ainsi bénéficier du même repas que les autres, sans viande, sans qu’un repas différent ou supplémentaire soit préparé.

Par exemple, lorsqu’un repas comprend une viande servie avec des légumes, des féculents ou une entrée et un dessert, nous demandons simplement que la portion de viande ne soit pas mise dans l’assiette de l’enfant.

2. UNE DEMANDE QUI CONCERNE TOUTES LES FAMILLES

Cette demande peut répondre à des raisons très diverses:, choix personnel, choix familial, habitudes alimentaires ou convictions religieuses, philosophiques ou éthiques

Nous ne demandons pas aux familles de justifier leur choix.

Nous demandons simplement que le choix de ne pas consommer de viande puisse être respecté, au même titre que le choix d’en consommer.

Il ne s’agit donc pas d’imposer quoi que ce soit aux autres familles, mais de permettre à chacun de faire un choix pour son propre enfant.

3.ÉVITER LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Cette mesure permettrait également de limiter le gaspillage alimentaire.

Lorsqu’un enfant ne mange pas de viande, lui servir systématiquement une portion qu’il ne consommera pas conduit inévitablement à ce que cette nourriture soit jetée.

À l’inverse, si les parents peuvent signaler à l’avance que leur enfant ne consomme pas de viande, il serait possible de ne pas lui servir cette portion, évitant ainsi un gaspillage inutile.

 
4.L’ARGUMENT DES RECOMMANDATIONS NUTRITIONNELLES

La précédente Municipalité a notamment justifié cette règle par le respect des recommandations diététiques et nutritionnelles.

Nous partageons pleinement l’objectif d’une alimentation équilibrée et adaptée aux besoins des enfants.

Cependant, notre demande ne consiste pas à modifier le menu, à imposer un régime particulier ou à demander un repas de substitution.

Nous demandons uniquement que, lorsque la viande est servie séparément, elle puisse ne pas être servie à l’enfant dont les parents ont fait le choix qu’il n’en consomme pas.

Nous souhaitons donc que la Municipalité réexamine cette question et précise en quoi cette possibilité serait incompatible avec les recommandations nutritionnelles applicables à la restauration collective.

5.LAISSER UNE PLACE AU CHOIX DES FAMILLES

Noisy-le-Grand est une ville riche de la diversité de ses familles.

Nous souhaitons que la nouvelle Municipalité puisse porter un regard nouveau sur une décision prise sous la précédente municipalité et entendre la demande de nombreux parents.

Notre démarche est simple, pragmatique et ne nécessite pas nécessairement la préparation d’un repas supplémentaire.

NOUS DEMANDONS SIMPLEMENT QUE LA VIANDE NE SOIT PAS SERVIE À NOTRE ENFANT LORSQUE NOUS AVONS FAIT LE CHOIX QU’IL N’EN CONSOMME PAS.
Même repas, mêmes accompagnements, simplement sans la portion de viande lorsque celle-ci peut être séparée.

Nous demandons donc à Monsieur le Maire et à la Municipalité de Noisy-le-Grand de réexaminer la règle actuelle et de permettre aux parents qui le souhaitent de signaler que leur enfant ne consomme pas de viande, dans les cantines scolaires et les crèches municipales.

 

Pour le choix des familles, le respect de chacun et moins de gaspillage