Cari Colleghi e Amici, come potete constatare visitando il sito vet-etica.it , l’adesione ai progetti è crescente perché vogliamo fare cose concrete e partecipate.

Prova ne sia il progetto sui cani molecolari, un progetto già in esecuzione e partecipato.

Vorrei anche sottolineare che, per quanto mi consta, è il primo esempio di utilizzo dei cani molecolari nel campo della qualità degli alimenti e per questo motivo l’ho qualificato innovativo.

Il gonfiore tardivo è poi solo il primo passo. Stiamo studiando di partire con il gonfiore precoce dei formaggi, i difetti d’ago dei prosciutti.  Siamo stati richiesti di estendere il progetto anche all’olio extravergine di oliva per combattere le sofisticazioni.

Insomma, un progetto importante e che può darci lustro.

Come nelle intenzioni della iniziativa a favore della Veterinaria.

Vi chiedo dunque di aderire e far aderire ai progetti per passare ad avviare altre iniziative e valorizzare la professione e il vostro lavoro.

https://vet-etica.it/lolfatto-dei-cani-al-servizio-della-qualita