Je vous écris ce message pour vous annoncer que je viens de recevoir un droit de réponse de l'AFSM sous forme de lettre ouverte, je vous la copie/colle ci-dessous en pied de page afin que vous puissiez la découvrir. Suite à cette lettre ouverte de l'AFSM, je vais rédiger prochainement une charte citoyenne pour protéger le vrai Savon de Marseille, cette charte rassemblera les différentes demandes issues de la pétition ainsi que les milliers de messages que j'ai reçu de votre part tout au long de ces derniers mois, elle regroupera et synthétisera les valeurs et qualités, que nous citoyens signataires de la pétition, voulons pour le vrai Savon de Marseille. Je proposerai cette charte à chacune des associations/savonneries provençales qui pourront librement y répondre et ainsi clarifier leurs positions respectives par rapport à nos différentes revendications citoyennes. Quand cela sera fait, je vous enverrai, bien entendu, leurs réponses par e-mailing et vous pourrez juger en toute transparence de leur contenu et savoir ainsi quelles savonneries sont les plus proches de vos valeurs et de la vision que vous vous faites du Savon de Marseille. Nous avons fait naitre une belle dynamique citoyenne et un élan populaire autour de la défense du Savon de Marseille, l'étape suivante va être la création de cette charte qui permettra de pouvoir offrir aux citoyens une vision claire sur les valeurs que chacune des savonneries propose et leurs engagements qualitatifs, à nous ensuite en tant que consommateurs et citoyens de faire le meilleure choix, c'est à dire celui qui correspondra le plus à notre vision du Savon de Marseille. Je tiens une nouvelle fois à vous remercier pour votre formidable mobilisation citoyenne, grâce à vous une prise de conscience a eu lieu, le grand public peut ainsi exprimer tout son attachement au vrai Savon de Marseille et affirmer haut et fort les qualités et les valeurs qui doivent constituer ce produit emblématique de la Provence. La mobilisation citoyenne pour protéger le vrai Savon de Marseille continue et je vous tiendrai informés des prochains évènements par e-mailing ! """Lettre ouverte de l'AFSM""" Le SAVON DE MARSEILLE, symbole de notre patrimoine provençal, doit être produit en Provence Monsieur, A la lecture de votre pétition, l’Association des Fabricants de Savon de Marseille (l’A.F.S.M.) et ses membres savonniers, constatent qu’ils poursuivent le même but: protéger le savon de Marseille et garantir sa qualité. Nous voulons que ce savon de qualité soit fabriqué par nos entreprises régionales et que le consommateur ait confiance en un produit dont les caractéristiques, définies par un cahier des charges validé par les pouvoirs publics, sont strictement respectées. Une indication géographique protégeant le « SAVON DE MARSEILLE » sera peut-être créée dans quelques semaines. Cette création pourrait enfin mettre un terme aux importations massives de prétendus « savons de Marseille » de provenances inconnues et à la composition incertaine. Ne nous trompons pas de combat il s’agit bel et bien d’éviter que les savonniers de Provence continuent d’être victimes de ceux qui inondent nos marchés de prétendus «savon de Marseille» dont la fabrication et la composition n’ont rien à voir avec la recette traditionnelle de notre région. Pourtant, deux associations ayant présenté deux cahiers de charges différents s’affrontent et sont en lice pour se voir attribuer la gestion et la défense du symbolique « SAVON DE MARSEILLE » qui pourrait enfin retrouver ses vraies racines provençales. Ni l’une ni l’autre ne souhaite créer un territoire exclusif limité à la seule commune de Marseille : leur convergence sur ce point démontre qu’elles reconnaissent, l’une et l’autre, un savoir faire régional qui mérite d’être reconnu et protégé. L’une et l’autre sont également attachées à la préservation d’un savoir-faire traditionnel et artisanal. Ce qui les sépare ? Tout d’abord, le territoire de production : rien ne justifie d’empêcher les savonniers de Provence de poursuivre leur activité et les deux associations AFSM et UPSM sont d’accord pour étendre la zone de production au-delà de la commune de Marseille. Pourtant, l’UPSM souhaite étendre la zone géographique au seul département des Bouches-du-Rhône. Pourquoi exclure tous les autres territoires de Provence, Drôme provençale incluse ? D’autre part, l’UPSM défend un savon de Marseille « sans parfum, sans colorant sans ajout, sans adjuvant defabrication » pour qu’il soit « brut et neutre». Pourtant, même certains savonniers, membres de l’UPSM, utilisent des additifs divers comme le tétrasodium editronate ou l’oxyde de titane (le « CI 77891 » et/ou proposent: - des « SAVONS PARFUMES DE MARSEILLE» comme ceux de la Savonnerie Le Sérail en une multitude de parfums : verveine broyée, lavande, magnolia, amande douce, anis.., contenant du tétrasodium editronate, - du « SAVON DE MARSEILLE » en cube traditionnel brut de 600g produit par la société SAVONNERIE DU MIDI contenant... de l’oxyde de titane. Ces membres de l’UPSM ne se limitent donc pas à fabriquer des savons de Marseille « bruts et neutres ». Pourquoi choisir une association dont la totalité des membres ne respecterait pas les principes qu’elle met en avant? De toute évidence, votre pétition doit interpeler les acteurs provençaux du savon qui ne peuvent ignorer les attentes du public. Une refonte des cahiers des charges tenant compte de ces attentes nous semble désormais impérative. Oui, le savon de Marseille doit être fait exclusivement à base d’huiles et de corps gras végétaux. Oui, il faut garantir un taux minimum d’acides gras. Oui, il faut répondre aux attentes de tous les adeptes du savon de Marseille et proposer deux produits « savon de Marseille » - Le savon brut qui serait dénommé « savon de Marseille extra-pur » sans adjuvant tel que pigments et senteurs, - le savon fabriqué de la même manière et qui contiendrait une senteur telle que, par exemple, l’huile essentielle de lavande et qui serait dénommé «savon de Marseille parfumé». La garantie du cahier du charge qui sera validé par les pouvoirs publics doit s’appliquer à ces deux produits. Notre association est ouverte à toute réflexion et s’y associera afin d’améliorer les cahiers des charges et de prendre en compte les attentes du public. Nous nous y engageons.