Le paradoxe est troublant. Alors qu'un demi-million de Québécois ne mangent pas à leur faim et que les comptoirs alimentaires peinent à répondre à la demande, des montagnes de denrées sont tous les jours jetées à la poubelle. Un jour d'hiver, il y a trois ans, Atlantide Desrochers a été frappée par ce non-sens.