Faites cesser le rejet de fumées au niveau de la rue par Le Poulet Rouge
The Issue
[ENGLISH BELOW]
Vous est-il déjà arrivé de passer au coin de la rue Saint-Denis et du boulevard Mont-Royal et de respirer une fumée épaisse et graisseuse ? Peut-être sentez-vous de la fumée dans l’air et vous demandez-vous si des feux de forêt font à nouveau rage. Peut-être essayez-vous de savourer une glace chez la crèmerie du coin, tandis que l’odeur nauséabonde de la graisse de poulet vous envahit les narines.
Le Poulet Rouge, sur la rue Saint-Denis, fait fonctionner un grand grill jour et nuit. Malheureusement, l’établissement a choisi d’évacuer les fumées au niveau de la rue, au lieu de les diriger vers le haut et à l’extérieur par le toit de l’immeuble, comme le font les autres restaurants.
L’immeuble situé juste en face du Poulet Rouge, de l’autre côté de l’étroite ruelle, abrite 12 bureaux dont les fenêtres donnent directement sur l’évacuateur de la hotte de cuisine du restaurant. Ces voisins ont demandé de l’aide à la Ville, car leurs bureaux sont envahis par la fumée et des odeurs nauséabondes, même lorsque leurs fenêtres sont fermées. La Mairie affirme que le type de grils utilisés par Le Poulet Rouge passe par une faille juridique et qu’elle ne peut rien faire pour protéger les habitants.
« Le Règlement numéro 2001-10 sur les rejets dans l’atmosphère et sur la délégation de son application… vise davantage l’encadrement des émissions atmosphériques du secteur industriel que du secteur commercial et résidentiel. »
De nombreux sans-abri vivent à ce coin de rue. Tant pis pour les plus vulnérables !
Le Poulet Rouge profite également de cette faille juridique ailleurs. À Rosemont, les habitants doivent supporter la fumée et les odeurs de poulet rejetées directement dans leurs cours résidentielles :
Le service de santé publique de Montréal reconnaît les risques liés à la pollution par la fumée commerciale dans les quartiers densément peuplés. Le service de santé « a appelé la ville à prendre des mesures contre la pollution atmosphérique nocive et illégale émise par des dizaines de boulangeries spécialisées dans les bagels et de pizzerias ». Au moins, ces établissements évacuaient leur fumée vers le ciel, plutôt que directement dans le visage des piétons et des commerces voisins !
Notre municipalité parle beaucoup de santé et de pollution. Par exemple, il est interdit de fumer des cigarettes dans les lieux publics. Pourtant, on trouve normal que Le Poulet Rouge rejette activement d’énormes quantités de fumée directement dans les visages de leurs voisins. Jusqu’à présent, Le Poulet Rouge a refusé d’assumer la responsabilité des nuisances qu’il cause.
La solution est simple : installer un conduit extérieur qui achemine la fumée du grill jusqu’au toit, d’où elle pourra être évacuée vers le ciel.
Nous vivons dans un quartier très densément peuplé. Chaque jour, d’innombrables personnes passent à pied ou à vélo devant ce coin de rue. Les clients sont assis en terrasse, le long de la rue Saint-Denis. De nombreux petites entreprises tentent de survivre dans ce coin. Cette pétition demande au Poulet Rouge de commencer à se comporter comme un voisin plutôt que comme une puissance occupante.
Nous vous demandons Le Poulet Rouge d'être un pilier de notre communauté et d’assumer votre responsabilité de respecter non seulement vos clients, mais aussi l'environnement local et ses habitants et commerces. Cela commence par l'installation immédiate d'un conduit d'évacuation des fumées allant jusqu'au toit.
SVP voir les photos en bas.
Merci d’avoir signé cette pétition.
-----------
Have you ever walked by the corner of St-Denis and Mont-Royal and breathed in thick, greasy smoke? Perhaps you smell smoke in the air and wonder if there are forest fires burning again. Perhaps you are trying to enjoy a cold treat at the corner ice cream parlour, while the stench of chicken grease fills your nostrils.
Le Poulet Rouge on St-Denis runs a large grill morning and night. Unfortunately, they have chosen to vent their grill at street level, instead of up and out of the roof of the building like the other restaurants.
The building across the narrow alley from Le Poulet Rouge houses 12 offices whose windows directly face the smoking vent. These neighbours have appealed to the City for help as their offices fill with smoke and disgusting odours, even with their windows closed. The City says that the type of stove that Le Poulet Rouge uses falls through a loophole in the law and there is nothing they can do to protect the citizens.
« Le Règlement numéro 2001-10 sur les rejets dans l’atmosphère et sur la délégation de son application… vise davantage l’encadrement des émissions atmosphériques du secteur industriel que du secteur commercial et résidentiel. »
There are many homeless people living on this corner. Too bad for them!
Le Poulet Rouge takes advantage of this legal loophole in other places too. In Rosemont, citizens have to put up with chicken smoke and odours vented directly into their backyards.:
Montreal’s own public health department recognizes the risks of commercial smoke pollution in dense neighbourhoods. The health department “called on the city to take action on harmful and illegal air pollution emitted from dozens of bagel bakeries and pizzerias”. At least these establishments vented their smoke into the sky, rather than directly into the faces of pedestrians and neighbouring businesses!
Our municipal government talks a lot about health and pollution. For example, it’s illegal to smoke cigarettes in public areas. Yet, it’s fine for Le Poulet Rouge to actively pump out huge amounts of smoke and grease. Thus far, Le Poulet Rouge has refused to take responsibility for the harm they are causing.
The answer is simple. Install an exterior pipe that takes the smoke from the grill up to the roof where it can be released upwards into the sky.
We live in a dense neighbourhood. Countless people walk and bike by this corner every day. Customers are sitting outdoors on terraces lining St-Denis. Many small businesses are trying to survive on this block. This petition calls on Le Poulet Rouge to start acting like a neighbour rather than an occupier.
We invite Le Poulet Rouge to be a pillar of our community, and take responsibility for respecting not only their customers, but also the local environment, its residents, and its businesses. This starts with immediately installing a flue that extends all the way to the roof.
Thank you for signing this petition.
The street-level vent from Poulet Rouge / l'évent du Poulet Rouge au niveau de la rue :
Directly below the vent / En dessus de l'évent :
92
The Issue
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Vous est-il déjà arrivé de passer au coin de la rue Saint-Denis et du boulevard Mont-Royal et de respirer une fumée épaisse et graisseuse ? Peut-être sentez-vous de la fumée dans l’air et vous demandez-vous si des feux de forêt font à nouveau rage. Peut-être essayez-vous de savourer une glace chez la crèmerie du coin, tandis que l’odeur nauséabonde de la graisse de poulet vous envahit les narines.
Le Poulet Rouge, sur la rue Saint-Denis, fait fonctionner un grand grill jour et nuit. Malheureusement, l’établissement a choisi d’évacuer les fumées au niveau de la rue, au lieu de les diriger vers le haut et à l’extérieur par le toit de l’immeuble, comme le font les autres restaurants.
L’immeuble situé juste en face du Poulet Rouge, de l’autre côté de l’étroite ruelle, abrite 12 bureaux dont les fenêtres donnent directement sur l’évacuateur de la hotte de cuisine du restaurant. Ces voisins ont demandé de l’aide à la Ville, car leurs bureaux sont envahis par la fumée et des odeurs nauséabondes, même lorsque leurs fenêtres sont fermées. La Mairie affirme que le type de grils utilisés par Le Poulet Rouge passe par une faille juridique et qu’elle ne peut rien faire pour protéger les habitants.
« Le Règlement numéro 2001-10 sur les rejets dans l’atmosphère et sur la délégation de son application… vise davantage l’encadrement des émissions atmosphériques du secteur industriel que du secteur commercial et résidentiel. »
De nombreux sans-abri vivent à ce coin de rue. Tant pis pour les plus vulnérables !
Le Poulet Rouge profite également de cette faille juridique ailleurs. À Rosemont, les habitants doivent supporter la fumée et les odeurs de poulet rejetées directement dans leurs cours résidentielles :
Le service de santé publique de Montréal reconnaît les risques liés à la pollution par la fumée commerciale dans les quartiers densément peuplés. Le service de santé « a appelé la ville à prendre des mesures contre la pollution atmosphérique nocive et illégale émise par des dizaines de boulangeries spécialisées dans les bagels et de pizzerias ». Au moins, ces établissements évacuaient leur fumée vers le ciel, plutôt que directement dans le visage des piétons et des commerces voisins !
Notre municipalité parle beaucoup de santé et de pollution. Par exemple, il est interdit de fumer des cigarettes dans les lieux publics. Pourtant, on trouve normal que Le Poulet Rouge rejette activement d’énormes quantités de fumée directement dans les visages de leurs voisins. Jusqu’à présent, Le Poulet Rouge a refusé d’assumer la responsabilité des nuisances qu’il cause.
La solution est simple : installer un conduit extérieur qui achemine la fumée du grill jusqu’au toit, d’où elle pourra être évacuée vers le ciel.
Nous vivons dans un quartier très densément peuplé. Chaque jour, d’innombrables personnes passent à pied ou à vélo devant ce coin de rue. Les clients sont assis en terrasse, le long de la rue Saint-Denis. De nombreux petites entreprises tentent de survivre dans ce coin. Cette pétition demande au Poulet Rouge de commencer à se comporter comme un voisin plutôt que comme une puissance occupante.
Nous vous demandons Le Poulet Rouge d'être un pilier de notre communauté et d’assumer votre responsabilité de respecter non seulement vos clients, mais aussi l'environnement local et ses habitants et commerces. Cela commence par l'installation immédiate d'un conduit d'évacuation des fumées allant jusqu'au toit.
SVP voir les photos en bas.
Merci d’avoir signé cette pétition.
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Have you ever walked by the corner of St-Denis and Mont-Royal and breathed in thick, greasy smoke? Perhaps you smell smoke in the air and wonder if there are forest fires burning again. Perhaps you are trying to enjoy a cold treat at the corner ice cream parlour, while the stench of chicken grease fills your nostrils.
Le Poulet Rouge on St-Denis runs a large grill morning and night. Unfortunately, they have chosen to vent their grill at street level, instead of up and out of the roof of the building like the other restaurants.
The building across the narrow alley from Le Poulet Rouge houses 12 offices whose windows directly face the smoking vent. These neighbours have appealed to the City for help as their offices fill with smoke and disgusting odours, even with their windows closed. The City says that the type of stove that Le Poulet Rouge uses falls through a loophole in the law and there is nothing they can do to protect the citizens.
« Le Règlement numéro 2001-10 sur les rejets dans l’atmosphère et sur la délégation de son application… vise davantage l’encadrement des émissions atmosphériques du secteur industriel que du secteur commercial et résidentiel. »
There are many homeless people living on this corner. Too bad for them!
Le Poulet Rouge takes advantage of this legal loophole in other places too. In Rosemont, citizens have to put up with chicken smoke and odours vented directly into their backyards.:
Montreal’s own public health department recognizes the risks of commercial smoke pollution in dense neighbourhoods. The health department “called on the city to take action on harmful and illegal air pollution emitted from dozens of bagel bakeries and pizzerias”. At least these establishments vented their smoke into the sky, rather than directly into the faces of pedestrians and neighbouring businesses!
Our municipal government talks a lot about health and pollution. For example, it’s illegal to smoke cigarettes in public areas. Yet, it’s fine for Le Poulet Rouge to actively pump out huge amounts of smoke and grease. Thus far, Le Poulet Rouge has refused to take responsibility for the harm they are causing.
The answer is simple. Install an exterior pipe that takes the smoke from the grill up to the roof where it can be released upwards into the sky.
We live in a dense neighbourhood. Countless people walk and bike by this corner every day. Customers are sitting outdoors on terraces lining St-Denis. Many small businesses are trying to survive on this block. This petition calls on Le Poulet Rouge to start acting like a neighbour rather than an occupier.
We invite Le Poulet Rouge to be a pillar of our community, and take responsibility for respecting not only their customers, but also the local environment, its residents, and its businesses. This starts with immediately installing a flue that extends all the way to the roof.
Thank you for signing this petition.
The street-level vent from Poulet Rouge / l'évent du Poulet Rouge au niveau de la rue :
Directly below the vent / En dessus de l'évent :
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Petition created on July 19, 2026