Auf Lebensmitteln gibt es unterschiedliche Labels, z. B. um zu kennzeichnen, dass ein Produkt vegetarisch, vegan oder glutenfrei ist. Ein "zuckerfrei-Label" gibt es bislang nicht, was es insbesondere Menschen mit Autoimmunerkrankungen (z. B. Diabetes oder Hashimoto) schwer macht, geeignete Lebensmittel zu finden.

Hinzu kommt die Tatsache, dass die auf Produkten angegebene Nährwerttabelle lediglich Mono- und Disaccharide berücksichtigt; Zucker hat aber bekanntermaßen viele Namen. So werden bspw. Zuckeraustauschstoffe und Süßungsmittel nicht berücksichtigt und können in einem vermeintlich "zuckerfreien" Produkt enthalten sein.

Ich fordere daher ein alle Zuckerarten (mit Ausnahme von natürlichem Zucker bzw. Fruchtzucker)) übergreifendes Label für Produkte zu etablieren, um Menschen, die sich zuckerfrei ernähren möchten, ihre Ernährungsumstellung zu erleichtern.

Würde sich herausstellen, dass in vegetarischen Produkten in irgendeiner Weise Fleisch oder bei veganen Produkten tierische Erzeugnisse enthalten sind, käme dies einem Skandal gleich, bei Zucker muss sich der Endverbraucher mühsam geeignete Lebensmittel zusammensuchen oder gar die Hersteller kontaktieren, um den Zuckergehalt zu erfahren!

Im Sinne der Transparenz und der Gesundheit all derer, die besonders auf ihre Gesundheit achten müssen (Menschen mit chronischen Krankheiten), wäre es nur fair, hier eine zusätzliche Kennzeichnung einzuführen und für Lebensmittelhersteller verpflichtend anzugeben.