Trasparenza su trattamenti negli allevamenti e tracciabilità alimenti animali e vegetali

Noi cittadini chiediamo maggiore trasparenza su ciò che portiamo ogni giorno sulle nostre tavole, in particolare sui prodotti di origine animale e agricola come carne, uova e alimenti vegetali trasformati. Non si tratta di mettere in discussione la sicurezza alimentare, già garantita da controlli rigorosi a livello europeo e supervisionati da enti come l’European Food Safety Authority, ma di rafforzare il diritto dei consumatori a informazioni chiare, complete e facilmente accessibili. Chiediamo quindi alle istituzioni italiane ed europee una maggiore trasparenza nelle pratiche sanitarie e veterinarie negli allevamenti, con informazioni più comprensibili sui trattamenti e sulle pratiche di prevenzione utilizzate, una tracciabilità più dettagliata dei prodotti di origine animale che consenta al consumatore di conoscere in modo semplice l’origine e il percorso del cibo, anche tramite strumenti digitali come QR code, e una revisione delle etichette alimentari affinché siano più chiare, uniformi e immediate da comprendere. Allo stesso modo chiediamo maggiore trasparenza anche per i prodotti agricoli di origine vegetale, con informazioni più accessibili sui metodi di produzione e sulle tecniche agricole utilizzate nel rispetto delle normative europee. Questa petizione nasce dal desiderio di rafforzare la fiducia tra cittadini, produttori e istituzioni, garantendo un sistema alimentare più trasparente, comprensibile e vicino alle esigenze reali dei consumatori. Firma per sostenere il diritto alla trasparenza alimentare e per chiedere alle istituzioni di aprire un confronto concreto su questi temi fondamentali.