Desde hace años, las familias de dos colegios públicos de Huétor Vega (Granada) llevamos luchando para conseguir un comedor escolar digno para nuestros hijos e hijas.

Actualmente, nuestros centros continúan funcionando con un sistema de catering de línea fría: la comida llega en bandejas preparadas desde fuera del municipio y servidas varios días después de su elaboración. Las familias llevamos mucho tiempo denunciando la baja calidad del servicio y reclamando una cocina in situ que permita cocinar los alimentos directamente en el colegio.

Hace ya varios años, tras numerosas solicitudes y reuniones, la propia Administración confirmó que nuestros centros estaban incluidos entre los colegios previstos para el cambio a cocina in situ en la provincia de Granada. Desde entonces, familias, equipos directivos y Ayuntamiento hemos trabajado continuamente para que este proyecto salga adelante.

Incluso en la última licitación del servicio de comedor se contempló la futura adaptación a cocina in situ, reconociendo oficialmente la necesidad y viabilidad del cambio.

Sin embargo, seguimos atrapados en un bloqueo administrativo interminable.

En la última reunión mantenida con la Delegación de Educación, técnicos de APAE, representantes municipales y las AMPAs de ambos centros, se indicó que el Ayuntamiento debía presentar un proyecto técnico para que APAE pudiera revisarlo y dar el visto bueno necesario para iniciar las obras.

El Ayuntamiento de Huétor Vega ya ha cumplido su parte y ha presentado dicho proyecto.

A día de hoy, seguimos sin respuesta por parte de APAE.

No se ha emitido aprobación, ni correcciones, ni se ha mantenido una reunión aclaratoria con el Ayuntamiento. Las llamadas y solicitudes de información siguen sin obtener respuesta mientras nuestros hijos continúan utilizando un modelo de comedor que debía haberse sustituido hace años.

Las familias estamos cansadas de retrasos, silencios administrativos y promesas incumplidas.

No estamos pidiendo un privilegio. Estamos exigiendo el cumplimiento de un compromiso adquirido con nuestros centros educativos y el derecho de nuestros hijos e hijas a una alimentación de mayor calidad.

Una cocina in situ no solo mejora la frescura y calidad de los alimentos. También favorece hábitos saludables, permite mejorar la elaboración y el servicio de las comidas. Además, supone una mejora importante para el bienestar diario del alumnado y para la vida del propio centro educativo.

Por todo ello, exigimos a APAE y a la Delegación de Educación una respuesta inmediata y transparente sobre el estado del proyecto, así como el desbloqueo urgente de los trámites necesarios para iniciar las obras.

Nuestros niños y niñas no pueden seguir esperando indefinidamente.

Firma y ayúdanos a conseguir una cocina in situ digna para los colegios públicos de Huétor Vega.