Je m'appelle Pierre et je suis papa de 3 enfants scolarisés dans des écoles de la ville d'Orléans.

Avec les parents d'élèves d’Orléans, nous lançons cette pétition afin de proposer à nos enfants une option quotidienne de menu végétarien dans les cantines de la Ville.

Les arguments pour la mise en place de ces options sont nombreux :

1) C'est bon pour la planète : l'élevage intensif contribue à la déforestation, aux émissions de CO² et à la pollution des eaux. 

2) C'est bon pour la santé : d'après l'Agence nationale de sécurité de l'alimentation (ANSES), les enfants entre 3 et 11 ans mangent deux fois plus de protéines animales que nécessaires. 

3) C'est bon pour le portefeuille : des économies peuvent être faites sur une des matières premières qui coûte le plus cher : la viande.

4) C'est bon pour la société : selon les études, la consommation de fruits et légumes est plus importante chez les classes supérieures, et à l’inverse, les viandes sont beaucoup plus consommées dans les milieux modestes.

5) C'est le moment d'avancer !  Aujourd’hui, 67% de la population française est prête à réduire sa consommation de protéines animales au profit de plus de qualité. 

De nombreuses villes proposent d'ores et déjà une option de menu végétarien quotidienne : Paris, Strasbourg, Montpellier, Toulouse, Rennes, Tours, Chartres, Saint-Etienne, Agen, Valence, et bien d'autres. 

Ce menu végétarien constitue une attente forte des parents en France, y compris à Orléans. A Saint-Etienne, chaque jour 50% des élèves choisissent de manger végétarien. Que ce soit pour des raisons environnementales, de santé ou de religion, notre Ville doit pleinement entrer dans ce nouveau paradigme alimentaire.

Le prestataire de la Ville, la société SOGERES, propose déjà des menus végétariens quotidiens pour d'autres villes : aucune barrière ne se dresse quant à la mise en place de cette option pour les cantines d'Orléans.

En vous remerciant par avance, Monsieur le Maire, de votre diligence sur le sujet.

Les parents d'élèves de la Ville d'Orléans.