Revisione urgente Mensa Scolastica ditta Scamar - Istituto Comprensivo Vivaldi
Il problema
Al Comune e all'Assessore alla Pubblica Istruzione
Cari genitori dei plessi Vivaldi, Murano e di tutto il territorio,
la salute e il benessere alimentare dei nostri figli all'interno delle mense scolastiche non possono più attendere. Pagare una tariffa massima di 5 euro a pasto alla ditta Scamar per un servizio carente e nutrizionalmente sbilanciato è inaccettabile.
In qualità di Cuoco Professionista, ho preso in esame il capitolato e ho elaborato un menù alternativo strutturato. Il SIAN / ASL (Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione) ha già visionato il mio lavoro e ha espresso parere favorevole alle modifiche proposte! [SIAN-CZ] La pratica formale è aperta in Comune col Protocollo 138814, ma l'Amministrazione sta temporeggiando [SIAN-CZ].
Da soli veniamo ignorati, ma uniti da una firma digitale possiamo pretendere l'immediata applicazione di questi 6 punti correttivi tassativi:
1. FRUTTA A CUBETTI: Stop allo spreco alimentare. Basta con la frutta intera che i bambini non riescono a tagliare e finisce intatta nella spazzatura. Pretendiamo frutta già porzionata.
2. STOP DOPPIO CARBOIDRATO: È intollerabile servire pane e pizza nello stesso pasto. Chiediamo il rispetto delle linee guida alimentari con mini-buns proporzionati.
3. ACQUA COMPRESA NEI 5€: L'acqua è un bene di prima necessità e deve essere inclusa nella tariffa base sui tavoli, senza costi aggiuntivi per le famiglie.
4. MENÙ VARIATI: Maggiore alternanza e rotazione dei piatti nel menù stagionale per garantire il gradimento dei bambini.
5. LOGISTICA SCAGLIONATA: Ottimizzazione dello stoccaggio delle bottiglie d'acqua a scuola dato il mancato servizio della ditta Scamar
6. TARIFFE EQUITIVE: Verifica dei costi dell'appalto rispetto alle altre scuole del territorio che offrono servizi migliori a prezzi inferiori.
Fermiamo lo spreco, difendiamo la salute dei nostri figli. Metti la tua firma online in soli 10 secondi! Unisciti alla riscossa della mensa.
Alessandro Zambrini
Cuoco Professionista e Promotore dell'Istanza Civica Prot. 138814 [SIAN-CZ]
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Il problema
Al Comune e all'Assessore alla Pubblica Istruzione
Cari genitori dei plessi Vivaldi, Murano e di tutto il territorio,
la salute e il benessere alimentare dei nostri figli all'interno delle mense scolastiche non possono più attendere. Pagare una tariffa massima di 5 euro a pasto alla ditta Scamar per un servizio carente e nutrizionalmente sbilanciato è inaccettabile.
In qualità di Cuoco Professionista, ho preso in esame il capitolato e ho elaborato un menù alternativo strutturato. Il SIAN / ASL (Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione) ha già visionato il mio lavoro e ha espresso parere favorevole alle modifiche proposte! [SIAN-CZ] La pratica formale è aperta in Comune col Protocollo 138814, ma l'Amministrazione sta temporeggiando [SIAN-CZ].
Da soli veniamo ignorati, ma uniti da una firma digitale possiamo pretendere l'immediata applicazione di questi 6 punti correttivi tassativi:
1. FRUTTA A CUBETTI: Stop allo spreco alimentare. Basta con la frutta intera che i bambini non riescono a tagliare e finisce intatta nella spazzatura. Pretendiamo frutta già porzionata.
2. STOP DOPPIO CARBOIDRATO: È intollerabile servire pane e pizza nello stesso pasto. Chiediamo il rispetto delle linee guida alimentari con mini-buns proporzionati.
3. ACQUA COMPRESA NEI 5€: L'acqua è un bene di prima necessità e deve essere inclusa nella tariffa base sui tavoli, senza costi aggiuntivi per le famiglie.
4. MENÙ VARIATI: Maggiore alternanza e rotazione dei piatti nel menù stagionale per garantire il gradimento dei bambini.
5. LOGISTICA SCAGLIONATA: Ottimizzazione dello stoccaggio delle bottiglie d'acqua a scuola dato il mancato servizio della ditta Scamar
6. TARIFFE EQUITIVE: Verifica dei costi dell'appalto rispetto alle altre scuole del territorio che offrono servizi migliori a prezzi inferiori.
Fermiamo lo spreco, difendiamo la salute dei nostri figli. Metti la tua firma online in soli 10 secondi! Unisciti alla riscossa della mensa.
Alessandro Zambrini
Cuoco Professionista e Promotore dell'Istanza Civica Prot. 138814 [SIAN-CZ]
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Petizione creata in data 28 ottobre 2026