Solicito que se elimine CALDO como sinónimo del VINO.

Si buscamos la palabra VINO en el diccionario de la RAE, aparece la siguiente descripcción: 1. m. Bebida alcohólica que se hace del zumo de las uvas exprimido, y cocido naturalmente por la fermentación.

Si buscamos FERMENTAR encontramos lo siguiente:

1. intr. Dicho de un hidrato de carbono: Degradarse por acción enzimática, dando lugar a un producto más sencillo, como el alcohol etílico.

Por lo tanto, no es correcta la expresión cocido naturalmente para referirse a la fermentación.

Encontramos otro error, ya que cuando habla de la expresión "cocido" encontramos lo siguiente sobre COCER:

1. tr. Hacer comestible un alimento crudo sometiéndolo a ebullición o a la acción del vapor.

2. tr. Someter pan, cerámica, piedra caliza, etc., a la acción del calor en un horno, para que pierdan humedad y adquieran determinadas propiedades.

3. tr. Someter algo a la acción del fuego en un líquido para que comunique a este ciertas cualidades.

Por último, y en base a lo anterior, se ruega supriman el punto 2 en la palabra CALDO para referirse al vino, que según leemos en el diccionario dice:

Del lat. caldus 'caliente'.
2. m. Jugo vegetal, especialmente el vino, extraído de los frutos y destinado a la alimentación. U. m. en pl. La Rioja es famosa por sus caldos.