En los úlitimos años  varias comunidades autónomas y grupos gastronómicos han intentado apropiarse del cachopo asturiano y quitarle la procedencia y el origen netamente asturiano. Lo último ha sido la pretensión de algunos concursos de gastronomía del País Vasco realizanco consursos de "katxopo" y publicitando que son los mejores de España y del mundo entero. Asturias no puede permitir que se le robe un activo importante de su patrimonio culinario