Pour une réouverture rapide du Bar Tabac le 10 à Tarnos !
Le problème
Le 25/02/2022: Me voilà à rédiger une pétition pour demander une réouverture rapide, alors que j’ai si souvent rêvé, au cours de ces 42 dernières années, qu’ils ferment pour qu’ils aient une vie, une vie en dehors du « Bar Tabac le 10 ». Quelle ironie !
Et oui, voilà 42 ans qu’ils sont là, 7 jours sur 7, ou presque, dimanches, Noël, 1er de l’an, 1er mai, 14 juillet, etc., avec leurs imperfections, mais aussi avec l’envie et le cœur, ils vous servent, et vous écoutent parfois, autour d’un café, une bière, un magazine, un paquet de cigarettes, un jeu, etc. Et oui cela fait 42 ans que vous, qui entrez au « 10 », partagez le quotidien de Bernard et Christine et des gens qui les ont accompagnés dans cette longue aventure !
Alors pourquoi cette fermeture administrative et pourquoi cette pétition ?
D’abord la fermeture administrative.
Cette fermeture administrative intervient dans le contexte suivant. En septembre 2021, mes parents ont reçu un avis défavorable à la poursuite de l’exploitation, par une commission de sécurité, suite à des manquements dans la conformité de certaines installations, certaines avec des prescriptions anciennes, et de locaux situés au rez-de-chaussée encombrés et non conformes, et donc jugés à risque.
Alors on ne va pas se mentir, mes parents ont mis du temps à comprendre les prescriptions requises et l’exigence de la mise en conformité… Néanmoins, suite à cet avis défavorable, leur laissant 2 mois pour se mettre en règle, il y a eu une prise de conscience, et je peux attester, puisque j’y ai été impliquée malgré moi, que tout a été mis en œuvre pour répondre point par point à toutes les prescriptions décrites dans cet avis. Ainsi depuis septembre 2021, des actions pour chacune des prescriptions ont été entreprises et pour beaucoup réalisées dans les 2 mois, certaines ont nécessité plus de temps, dus aux délais de réalisation exigés par les entreprises en ces temps compliqués pour tous !
Ainsi, à la date du 25 février 2022, date de réception de l’arrêté du maire exigeant la fermeture de l’établissement, toutes les prescriptions ont été réalisées.
Or cette fermeture a été décidée sur le base de documents déposés par mes parents à la mairie en date du 17 février 2022. Les documents déposés se sont avérés incomplets, car mes parents pensaient naïvement, peut-être négligemment vous me direz, qu’une autre commission passerait dans l’établissement pour apprécier l’adéquation des actions réalisées pour lever les prescriptions. Et donc, ils n’ont pas jugés utile, par exemple, de fournir des photos d’équipements qui pourraient être appréciés de visu et certains documents manquaient.
Or ce n’était pas la marche à suivre ! Même si la marche à suivre n’est indiquée nulle part dans le procès-verbal de l’avis défavorable… Et malgré l’apport en mairie de nouveaux documents en date du 25 février 2022, pour démontrer que toutes les actions avaient été réalisées, la décision était prise : fermeture à partir du samedi 26 février, et cela jusqu’à ce qu’une commission de sécurité vienne désormais sur site pour apprécier les actions réalisées.
Ainsi aujourd’hui la fermeture intervient au moment où la mise en conformité a été effectuée. Quelle ironie ! Décidément…
Et c’est donc ce qui motive cette pétition. Aujourd’hui la fermeture apparaît injustifiée et abusive, puisqu’elle intervient au moment même où tout est réalisé ! (voir détails dans la mise à jour de la pétition publiée ci-dessous)
Donc, si comme moi, vous avez envie de soutenir Bernard et Christine afin qu’ils puissent rouvrir, et décider au final de quand ils baisseront pour de bon les rideaux, ou peut-être de mourir sur scène… signez cette pétition, partagez là avec vos proches (pas de contribution monétaire) et n’hésitez pas à interpeler nos élus sur cette situation !
Il est également possible de signer la pétition sur papier en s'arrêtant au Bar. D'ailleurs le 13 mars, il y a plus de 400 signatures sur papier, à rajouter à celles en ligne.
Le 05/03/2022: Ci-dessous une mise à jour de la pétition pour vous tenir au courant des démarches effectuées cette semaine.
Nous avons apporté mercredi, le 02/03/2022, un dossier complet à la mairie pour répondre point par point à chaque prescription, puisque le dossier apporté en mairie le 17/02/2022 s’est avéré incomplet, notamment parce que mes parents pensaient qu’une visite de la commission aurait lieu sur place, comme cela fut le cas par le passé.
Les éléments du dossier montre que des actions immédiates (et également antérieures !) ont été réalisées suite au procès-verbal de la visite de la commission de sécurité du 03/09/2021, qui a été remis en main propre à mes parents courant septembre. Par souci de transparence, voici un récapitulatif des dates de ces actions :
1. Mise à disposition d’un défibrillateur : le 27/09/2021 ;
2. Rapport de vérification des installations électriques et des éclairages : le 23/09/2021 (pas d’observation) ;
3. Rapport de vérification du code de travail : le 23/09/2021 -> levée des observations par un électricien dans les jours qui ont suivi la remise du rapport ;
4. Remplacement de la chaudière le 29/07/2021 ;
5. Rapport de vérification des installations thermique/fluide : le 23/09/2021 -> levée des observations le 27/09/2021 ;
6. Rapport de vérification de la chaudière : le 15/10/2021 (pas d’observation) ;
7. Contrat de maintenance annuel du système de sécurité incendie souscrit : le 10/03/2005 ;
8. Rapport de vérification système alarme (pas d’observation) : le 07/09/2021 ;
9. Vérification des appareils de cuisson : le 26/10/2021 ;
10. Vérification des dispositifs d’extraction : le 10/09/2021 ;
11. Rapport de vérification des extincteurs : le 07/09/2021 ;
12. Formation personnel premier secours, sécurité incendie, extincteurs et consignes de sécurité : le 28/09/2021 ;
13. Solution retenue pour l’évacuation des personnes en situation de handicap : 11/2021 ;
14. Isolation des locaux de stockage :
a. Plancher « haut » coupe-feu réalisé en : 1997/1998 ;
b. Isolation mur coupe-feu réalisé : le 26/09/2019 ;
c. Portes coupe-feu : 1 posée en 1997/1998, 3 posées le 25/10/2021 ;
15. Pose de plans d’intervention : le 06/10/2021 ;
16. Baie-vitrée pour remplacer des portes fenêtres usagées et non fonctionnelles dans la salle « restaurant » qui n’est plus exploitée depuis des années : commande et acompte versé le 28/09/2021. Pose prévue 1ère quinzaine de décembre 2021, mais retardée par le fournisseur à cause de pénurie de matériel.
17. Travaux de réfection d’une cuisine privée attenante au Bar :
a. Devis pour la charpente en 06/2021, acompte versé le 03/06/2021, début des travaux fin septembre;
b. Isolation coupe-feu : facture le 25/10/2021 ;
c. Électricité : devis 04/10/2021, et facture le 02/12/2021 ;
d. Rapport de vérification réglementaire après travaux de la cuisine : le 14/02/2022 -> Levée des observations par l’électricien le 14/02/2022 sauf une observation car commande de pièce, levée de la dernière observation le 24/02/2022 (veille de la réception de l’arrêté du Maire);
Pour rappel, le procès-verbal laissait 2 mois pour réaliser l’ensemble de ces prescriptions. Seules 2 réalisations « dépassent » ce délai : 1) la réfection entière de la cuisine privée et 2) la pose de la baie-vitrée dans la salle « restaurant ». Il est important de noter qu’il n’était pas possible de refaire la charpente, l’isolation, et l’électricité de la cuisine et de faire le rapport de vérification de ces travaux dans un délai de 2 mois, mais que tous les corps de métier sont intervenus dans la cuisine dans les 2 mois. Il est également important de noter que la baie-vitrée n'a pu être posée en décembre par le fournisseur à cause de pénurie de matériel, mais que la commande et l’acompte ont été effectués le 28/09/2021.
Pour finir, faisons l’hypothèse et, même allons plus loin, en admettant que les locaux du bar Tabac le 10 étaient de nature à gravement compromettre la sécurité du public (ce sont les mots de l’arrêté du Maire...), et donc présentaient un risque pour la sécurité du public.
Quel fut le risque avéré au cours de ces 42 dernières années ? Zéro, car aucun évènement ne fut à déplorer.
Quel est le risque aujourd’hui ? Forcément moindre que par le passé et au niveau minimal puisque des actions pour toutes les prescriptions ont été réalisées (voir récapitulatif ci-dessus). Or c’est aujourd’hui que la fermeture est exigée. Chercher l’erreur ?!
L’erreur vient peut-être du fait de regarder le présent avec les yeux du passé…
Le 11/03/2022: Ci-dessous une nouvelle mise à jour pour vous tenir au courant du calendrier à venir.
Suite aux documents déposés en mairie le mercredi 02/03/2022, la mairie est revenue vers nous le mardi 08/03/2022 pour nous informer que les documents apportés en mairie (le 02/03/2022) permettaient d’apprécier que des actions avaient été réalisées pour toutes les prescriptions requises, et donc que ces documents permettaient à la mairie de convoquer une nouvelle commission de sécurité, dont la date a été fixée au vendredi 25/03/2022. La personne de la mairie nous a indiqué qu’il n’était pas possible de faire passer la commission plus tôt, à cause de contraintes d’agenda et du délai légal de convocation, et que le Maire serait intervenu pour que les délais soient les plus courts possibles. A l'issue de cette commission, si l'avis est favorable, la réouverture devrait être rapide.
Le 27/03/2022: Ci-dessous la dernière mise à jour.
La commission de sécurité a bien eu lieu le vendredi 25 mars comme prévu et elle s’est bien passée. À quelques détails près, la commission a pu apprécier que des actions avaient été réalisées pour chaque prescription, et donc à l’issue de la délibération la commission a autorisé la réouverture du Bar Tabac le 10 dès le soir du vendredi 25 mars. La réouverture demandant toutefois un minimum de réorganisation, elle interviendra demain, le lundi 28 mars.
Nous vous remercions à toutes et tous pour votre soutien, qui a probablement permis de faire en sorte que les délais restent courts.
Une dernière précision en ce qui concerne l’interprétation de la pétition. Le but de la pétition n’était pas de faire passer mes parents pour les « gentils » et la mairie pour les « méchants ». La pétition indique, il me semble clairement, que mes parents ont tardé à agir, et donc qu’ils avaient des torts. En retour, cela a sûrement créé une certaine lassitude. Ainsi, alors que mes parents avaient finalement fait le nécessaire, mais ont été maladroits pour le démontrer administrativement, en face la lassitude était sûrement trop grande pour faire preuve, à nouveau, de clémence.
Les pendules sont désormais remises à l’heure !
Et merci encore pour votre soutien !
Le problème
Le 25/02/2022: Me voilà à rédiger une pétition pour demander une réouverture rapide, alors que j’ai si souvent rêvé, au cours de ces 42 dernières années, qu’ils ferment pour qu’ils aient une vie, une vie en dehors du « Bar Tabac le 10 ». Quelle ironie !
Et oui, voilà 42 ans qu’ils sont là, 7 jours sur 7, ou presque, dimanches, Noël, 1er de l’an, 1er mai, 14 juillet, etc., avec leurs imperfections, mais aussi avec l’envie et le cœur, ils vous servent, et vous écoutent parfois, autour d’un café, une bière, un magazine, un paquet de cigarettes, un jeu, etc. Et oui cela fait 42 ans que vous, qui entrez au « 10 », partagez le quotidien de Bernard et Christine et des gens qui les ont accompagnés dans cette longue aventure !
Alors pourquoi cette fermeture administrative et pourquoi cette pétition ?
D’abord la fermeture administrative.
Cette fermeture administrative intervient dans le contexte suivant. En septembre 2021, mes parents ont reçu un avis défavorable à la poursuite de l’exploitation, par une commission de sécurité, suite à des manquements dans la conformité de certaines installations, certaines avec des prescriptions anciennes, et de locaux situés au rez-de-chaussée encombrés et non conformes, et donc jugés à risque.
Alors on ne va pas se mentir, mes parents ont mis du temps à comprendre les prescriptions requises et l’exigence de la mise en conformité… Néanmoins, suite à cet avis défavorable, leur laissant 2 mois pour se mettre en règle, il y a eu une prise de conscience, et je peux attester, puisque j’y ai été impliquée malgré moi, que tout a été mis en œuvre pour répondre point par point à toutes les prescriptions décrites dans cet avis. Ainsi depuis septembre 2021, des actions pour chacune des prescriptions ont été entreprises et pour beaucoup réalisées dans les 2 mois, certaines ont nécessité plus de temps, dus aux délais de réalisation exigés par les entreprises en ces temps compliqués pour tous !
Ainsi, à la date du 25 février 2022, date de réception de l’arrêté du maire exigeant la fermeture de l’établissement, toutes les prescriptions ont été réalisées.
Or cette fermeture a été décidée sur le base de documents déposés par mes parents à la mairie en date du 17 février 2022. Les documents déposés se sont avérés incomplets, car mes parents pensaient naïvement, peut-être négligemment vous me direz, qu’une autre commission passerait dans l’établissement pour apprécier l’adéquation des actions réalisées pour lever les prescriptions. Et donc, ils n’ont pas jugés utile, par exemple, de fournir des photos d’équipements qui pourraient être appréciés de visu et certains documents manquaient.
Or ce n’était pas la marche à suivre ! Même si la marche à suivre n’est indiquée nulle part dans le procès-verbal de l’avis défavorable… Et malgré l’apport en mairie de nouveaux documents en date du 25 février 2022, pour démontrer que toutes les actions avaient été réalisées, la décision était prise : fermeture à partir du samedi 26 février, et cela jusqu’à ce qu’une commission de sécurité vienne désormais sur site pour apprécier les actions réalisées.
Ainsi aujourd’hui la fermeture intervient au moment où la mise en conformité a été effectuée. Quelle ironie ! Décidément…
Et c’est donc ce qui motive cette pétition. Aujourd’hui la fermeture apparaît injustifiée et abusive, puisqu’elle intervient au moment même où tout est réalisé ! (voir détails dans la mise à jour de la pétition publiée ci-dessous)
Donc, si comme moi, vous avez envie de soutenir Bernard et Christine afin qu’ils puissent rouvrir, et décider au final de quand ils baisseront pour de bon les rideaux, ou peut-être de mourir sur scène… signez cette pétition, partagez là avec vos proches (pas de contribution monétaire) et n’hésitez pas à interpeler nos élus sur cette situation !
Il est également possible de signer la pétition sur papier en s'arrêtant au Bar. D'ailleurs le 13 mars, il y a plus de 400 signatures sur papier, à rajouter à celles en ligne.
Le 05/03/2022: Ci-dessous une mise à jour de la pétition pour vous tenir au courant des démarches effectuées cette semaine.
Nous avons apporté mercredi, le 02/03/2022, un dossier complet à la mairie pour répondre point par point à chaque prescription, puisque le dossier apporté en mairie le 17/02/2022 s’est avéré incomplet, notamment parce que mes parents pensaient qu’une visite de la commission aurait lieu sur place, comme cela fut le cas par le passé.
Les éléments du dossier montre que des actions immédiates (et également antérieures !) ont été réalisées suite au procès-verbal de la visite de la commission de sécurité du 03/09/2021, qui a été remis en main propre à mes parents courant septembre. Par souci de transparence, voici un récapitulatif des dates de ces actions :
1. Mise à disposition d’un défibrillateur : le 27/09/2021 ;
2. Rapport de vérification des installations électriques et des éclairages : le 23/09/2021 (pas d’observation) ;
3. Rapport de vérification du code de travail : le 23/09/2021 -> levée des observations par un électricien dans les jours qui ont suivi la remise du rapport ;
4. Remplacement de la chaudière le 29/07/2021 ;
5. Rapport de vérification des installations thermique/fluide : le 23/09/2021 -> levée des observations le 27/09/2021 ;
6. Rapport de vérification de la chaudière : le 15/10/2021 (pas d’observation) ;
7. Contrat de maintenance annuel du système de sécurité incendie souscrit : le 10/03/2005 ;
8. Rapport de vérification système alarme (pas d’observation) : le 07/09/2021 ;
9. Vérification des appareils de cuisson : le 26/10/2021 ;
10. Vérification des dispositifs d’extraction : le 10/09/2021 ;
11. Rapport de vérification des extincteurs : le 07/09/2021 ;
12. Formation personnel premier secours, sécurité incendie, extincteurs et consignes de sécurité : le 28/09/2021 ;
13. Solution retenue pour l’évacuation des personnes en situation de handicap : 11/2021 ;
14. Isolation des locaux de stockage :
a. Plancher « haut » coupe-feu réalisé en : 1997/1998 ;
b. Isolation mur coupe-feu réalisé : le 26/09/2019 ;
c. Portes coupe-feu : 1 posée en 1997/1998, 3 posées le 25/10/2021 ;
15. Pose de plans d’intervention : le 06/10/2021 ;
16. Baie-vitrée pour remplacer des portes fenêtres usagées et non fonctionnelles dans la salle « restaurant » qui n’est plus exploitée depuis des années : commande et acompte versé le 28/09/2021. Pose prévue 1ère quinzaine de décembre 2021, mais retardée par le fournisseur à cause de pénurie de matériel.
17. Travaux de réfection d’une cuisine privée attenante au Bar :
a. Devis pour la charpente en 06/2021, acompte versé le 03/06/2021, début des travaux fin septembre;
b. Isolation coupe-feu : facture le 25/10/2021 ;
c. Électricité : devis 04/10/2021, et facture le 02/12/2021 ;
d. Rapport de vérification réglementaire après travaux de la cuisine : le 14/02/2022 -> Levée des observations par l’électricien le 14/02/2022 sauf une observation car commande de pièce, levée de la dernière observation le 24/02/2022 (veille de la réception de l’arrêté du Maire);
Pour rappel, le procès-verbal laissait 2 mois pour réaliser l’ensemble de ces prescriptions. Seules 2 réalisations « dépassent » ce délai : 1) la réfection entière de la cuisine privée et 2) la pose de la baie-vitrée dans la salle « restaurant ». Il est important de noter qu’il n’était pas possible de refaire la charpente, l’isolation, et l’électricité de la cuisine et de faire le rapport de vérification de ces travaux dans un délai de 2 mois, mais que tous les corps de métier sont intervenus dans la cuisine dans les 2 mois. Il est également important de noter que la baie-vitrée n'a pu être posée en décembre par le fournisseur à cause de pénurie de matériel, mais que la commande et l’acompte ont été effectués le 28/09/2021.
Pour finir, faisons l’hypothèse et, même allons plus loin, en admettant que les locaux du bar Tabac le 10 étaient de nature à gravement compromettre la sécurité du public (ce sont les mots de l’arrêté du Maire...), et donc présentaient un risque pour la sécurité du public.
Quel fut le risque avéré au cours de ces 42 dernières années ? Zéro, car aucun évènement ne fut à déplorer.
Quel est le risque aujourd’hui ? Forcément moindre que par le passé et au niveau minimal puisque des actions pour toutes les prescriptions ont été réalisées (voir récapitulatif ci-dessus). Or c’est aujourd’hui que la fermeture est exigée. Chercher l’erreur ?!
L’erreur vient peut-être du fait de regarder le présent avec les yeux du passé…
Le 11/03/2022: Ci-dessous une nouvelle mise à jour pour vous tenir au courant du calendrier à venir.
Suite aux documents déposés en mairie le mercredi 02/03/2022, la mairie est revenue vers nous le mardi 08/03/2022 pour nous informer que les documents apportés en mairie (le 02/03/2022) permettaient d’apprécier que des actions avaient été réalisées pour toutes les prescriptions requises, et donc que ces documents permettaient à la mairie de convoquer une nouvelle commission de sécurité, dont la date a été fixée au vendredi 25/03/2022. La personne de la mairie nous a indiqué qu’il n’était pas possible de faire passer la commission plus tôt, à cause de contraintes d’agenda et du délai légal de convocation, et que le Maire serait intervenu pour que les délais soient les plus courts possibles. A l'issue de cette commission, si l'avis est favorable, la réouverture devrait être rapide.
Le 27/03/2022: Ci-dessous la dernière mise à jour.
La commission de sécurité a bien eu lieu le vendredi 25 mars comme prévu et elle s’est bien passée. À quelques détails près, la commission a pu apprécier que des actions avaient été réalisées pour chaque prescription, et donc à l’issue de la délibération la commission a autorisé la réouverture du Bar Tabac le 10 dès le soir du vendredi 25 mars. La réouverture demandant toutefois un minimum de réorganisation, elle interviendra demain, le lundi 28 mars.
Nous vous remercions à toutes et tous pour votre soutien, qui a probablement permis de faire en sorte que les délais restent courts.
Une dernière précision en ce qui concerne l’interprétation de la pétition. Le but de la pétition n’était pas de faire passer mes parents pour les « gentils » et la mairie pour les « méchants ». La pétition indique, il me semble clairement, que mes parents ont tardé à agir, et donc qu’ils avaient des torts. En retour, cela a sûrement créé une certaine lassitude. Ainsi, alors que mes parents avaient finalement fait le nécessaire, mais ont été maladroits pour le démontrer administrativement, en face la lassitude était sûrement trop grande pour faire preuve, à nouveau, de clémence.
Les pendules sont désormais remises à l’heure !
Et merci encore pour votre soutien !
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Pétition lancée le 25 février 2022