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Petition für eine verpflichtende Spurendeklaration in Deutschland

Für mehr Sicherheit, Transparenz und Schutz von Allergikern

in Deutschland leben Millionen Menschen mit Lebensmittelallergien. Für sie ist jeder Einkauf ein Risiko, jede Mahlzeit außer Haus ein Unsicherheitsfaktor – und für Eltern allergischer Kinder oft tägliche Angst.

Trotzdem gibt es in Deutschland bis heute keine verpflichtende Kennzeichnung von möglichen Allergen-Spuren in Lebensmitteln.

Die sogenannte „Spurenkennzeichnung“, wie
„Kann Spuren von Erdnüssen enthalten“
ist aktuell freiwillig.

Das bedeutet:

Hersteller müssen mögliche Verunreinigungen durch Allergene nicht verpflichtend angeben – selbst dann nicht, wenn diese Spuren lebensgefährliche Reaktionen auslösen können.

Genau das gefährdet Menschenleben.

Laut dem Bundesinstitut für Risikobewertung leiden etwa 4 % der Bevölkerung in Deutschland an Lebensmittelallergien.
Das klingt jetzt erstmal wenig, betrifft jedoch ungefähr 4 bis 6 Millionen Menschen.

Besonders betroffen sind Kinder.

Der Lebensmittelverband Deutschland gibt an, dass sogar vier bis acht Prozent aller Kinder von Lebensmittelallergien betroffen sind.

Allergische Reaktionen reichen von Hautausschlägen bis hin zu lebensbedrohlichen anaphylaktischen Schocks.  

Für betroffene Familien bedeutet das:

ständige Angst beim Einkaufen,

Unsicherheit bei jedem neuen Produkt,
soziale Ausgrenzung bei Kindergeburtstagen, Schulausflügen oder Restaurantbesuchen,
permanentes Kontrollieren von Zutatenlisten und das Nachforschen , ob Firmen jetzt sicher Spuren deklarieren oder nicht.

Andere Länder zeigen bereits, dass bessere Transparenz möglich ist.

Deutschland darf hier nicht weiter hinterherhinken.

Wir fordern deshalb:

Eine gesetzlich verpflichtende und einheitliche Spurendeklaration für alle Lebensmittel in Deutschland.

Es kann nicht sein, dass betroffene Familien täglich um ihre Gesundheit fürchten müssen, nur weil Hersteller nicht verpflichtet sind, mögliche Spuren offenzulegen.

Lebensmittelallergien sind keine Kleinigkeit. Sie können Leben bedrohen.

Transparenz rettet Leben.

Jeder verdient Sicherheit beim Essen.
Jede Familie verdient Klarheit statt Angst.

Bitte unterstützen Sie diese Petition und helfen Sie dabei, Millionen Betroffenen endlich mehr Sicherheit und Lebensqualität zu geben.

Gemeinsam können wir Leben schützen.