Nós, pais, responsáveis e cidadãos, manifestamos nossa preocupação com a oferta de café com leite (incluindo café solúvel) nas refeições das Escolas Municipais de Educação Infantil (EMEIs) da cidade de São Paulo.

De acordo com recomendações da Sociedade Brasileira de Pediatria e da Academia Americana de Pediatria, a ingestão de cafeína não é indicada para crianças menores de 12 anos, devido aos possíveis impactos no desenvolvimento físico e neurológico.

A presença de café, mesmo diluído em leite, expõe crianças pequenas a uma substância estimulante que pode causar:

• alterações no sono
• irritabilidade e ansiedade
• aceleração dos batimentos cardíacos
• possíveis impactos no desenvolvimento neurológico

Além disso, especialistas indicam que o café não possui valor nutricional relevante para essa faixa etária, podendo ser facilmente substituído por opções mais adequadas e saudáveis.

Diante disso, solicitamos à Prefeitura de São Paulo e à Secretaria Municipal de Educação:

• a retirada do café solúvel e de qualquer fonte de cafeína do cardápio das EMEIs;
• a substituição por bebidas nutricionalmente adequadas para crianças;
• a revisão das diretrizes alimentares da rede municipal, com base em recomendações pediátricas atualizadas.

A alimentação escolar deve respeitar as necessidades do desenvolvimento infantil, priorizando a saúde, a qualidade nutricional e a formação de hábitos alimentares adequados.

Contamos com a sensibilidade das autoridades para garantir uma merenda mais adequada e segura para todas as crianças.

Atenciosamente,

Movimento de Pais e Responsáveis em defesa da qualidade da alimentação escolar infantil em São Paulo

Garantir uma merenda apropriada é um compromisso com o presente e o futuro das nossas crianças.