Un brote de salmonela mantiene preocupada a la Unión Europea
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La manera como la industria trata a los animales no es pésima solamente para ellos; también pone en peligro la salud humana.
Un brote de salmonela ha sido detectado en un lote de huevos proveniente de tres granjas españolas, una de las cuales dio positivo de salmonela, en el mes de Enero pasado, afectando a varios países de la Unión Europea. De los 272 casos originados por este brote, 2 personas murieron en Francia y España a causa de la infección gastrointestinal que el virus provoca.
De los 272 infectados, 60 declararon haber consumido huevos o productos derivados antes de manifestar síntomas de la enfermedad.
Estos brotes ocurren cuando las agencias de control gubernamental omiten declarar un alerta por lotes contaminados, y cuando el sector de la industria del huevo minimiza los riesgos de contagio evidentes que conlleva el consumo de huevos provenientes de granjas de producción intensiva.
El riesgo de contagio por salmonela es más grande en granjas que usan jaulas. Por eso es importante mantener la presión sobre Mostaza y pedir que desplacen las jaulas en batería de su cadena de suministro, por medio de seguir haciendo circular la petición.
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#MostazaNoMasJaulas