En el corazón de Parque Patricios, existe el Molino Osiris, precisamente en Pedro Chutro al 3146. La planta funciona desde más de 90 años en donde conviven las instalaciones más antiguas, silos de madera, rodillos, balanzas analógicas, correas de antigua data, piedras de molienda; y por el otro lado maquinarias de avanzada para lo que es el procesamiento del grano de trigo para la obtención de harina de la más alta calidad y derivados. Es el único molino de la Ciudad de Buenos Aires que todavía continúa funcionando y data de casi un siglo de hisotria!

En el caso del molino, se está refiriendo a un patrimonio histórico-industrial, bienes que están relacionados con la producción, que son testimonio y objeto de estudio de una era pasada, y tienen como valor añadido que fueron protagonistas de una gran revolución social y económica que cambió la sociedad hasta desembocar en la sociedad post-industrial actual. 

La importancia de este patrimonio reside en la implementación y el impacto que tuvo y tiene en el lugar y en la economía de la región. Y la preservación de dicho patrimonio histórico-industrial tiene la función, por una parte de reforzar la memoria colectiva de la historia, y por otra, de ser un elemento de estudio para llegar a conocer mejor como era el proceso productivo en épocas pasadas.