Chiediamo di mantenere in servizio il DS Prof Torquati  per continuare la strategia di internazionalizzazione e di formazione all’imprenditorialità messa in atto nell’Istituto dal DS e che richiede necessariamente la sua guida per realizzare gli obiettivi prefissati e per non vanificare le attività svolte fino ad oggi. Tanti sono i progetti che hanno avuto e avranno un fondamentale impatto a livello occupazionale e formativo e  una ricaduta significativa nel territorio; essi hanno portato l’Istituto ad un livello di eccellenza dimostrato dai contest e premi vinti a livello europeo e mondiale (Generation €uro Students’ Award e Trophée Mille), da studenti rinomati professionisti in ristoranti stellati nel mondo e dalla continua richiesta di collaborazioni di gruppi leader di settore. 

In particolare i progetti avviati che richiedono necessariamente la presenza del DS sono: 

- l’Istituto è l’unico Istituto nella Regione a possedere la Carta VET, assegnata per l’alta qualità nella gestione di Progetti ERASMUS+ che prevedono mobilità di studenti e staff in Europa. La Carta coprirà i progetti che avranno termine nel 2022. Tutti i progetti sono stati dichiarati buone prassi, quindi riconosciuti per la loro eccellenza. Tanti giovani lavorano in Europa o si stanno formando, grazie al programma, o ai Caraibi come i 13 neodiplomati recentemente assunti da villaggi 5 stelle lusso. La Carta VET è stata riconosciuta dietro presentazione di una strategia di internazionalizzazione dell’Istituto che può essere portata pienamente a termine solo con la guida del DS che l’ha lanciata.  

- l’Istituto ha avviato una collaborazione con l’Università di Camerino per l’attivazione del nuovo CORSO DI ENOGASTRONOMIA. Il prossimo a.s.l'Istituto ospiterà le lezioni pratiche del corso universitario. Pertanto, considerando la necessità di completare la realizzazione dei laboratori che ospiteranno le lezioni e la difficoltà dell’avviamento del corso dovuto al probabile distanziamento e conseguente organizzazione dovuto al Covid, la presenza del DS sarà necessaria

- Il prossimo anno scolastico sarà avviato il nuovissimo CORSO TECNICO ECONOMICO INDIRIZZO TURISMO con l'obiettivo di formare professionisti in grado di valorizzare le risorse turistiche del territorio e italiane in modo creativo, innovativo e sostenibile. Il corso è stato progettato rispondendo alle richieste del territorio e porterà alla creazione di nuove figure professionali con competenze aggiornate e dinamiche e un considerevole incremento occupazionale. Sotto la guida del DS sono state avviate delle prestigiose collaborazioni con enti del territorio, tour operator e gruppi alberghieri leader di settore, Ambasciate e Istituti di Credito. Pertanto la permanenza in carica del DS è necessaria per tener fede agli impegni presi e avviare il corso nel modo atteso, tenendo conto anche delle difficoltà che si prospettano per l’inizio delle attività didattiche.         

- nell’Istituto è in corso un lavoro di ampliamento con la costruzione di una nuova ala e con interventi di ristrutturazione del vecchio edificio. Il DS ha voluto fortemente offrire nuovi spazi per mantenere l’unità dell’Istituto e garantire un ambiente di formazione moderno e adatto ai bisogni dei nuovi professionisti. La guida del DS è di vitale importanza per il completamento dei lavori e per l’ottenimento dei finanziamenti necessari per l’acquisto di attrezzature dei laboratori di cucina  e sala/bar     

- Al fine di diffondere i valori di cittadinanza globale e di sviluppo sostenibile,  il DS ha lanciato delle importanti attività di collaborazione con strutture turistiche situate nelle principali destinazioni turistiche mondiali e ha dato il via ad un ambizioso progetto di collaborazione all’Expo di Dubai  per mettere in luce l’eccellenza dei nostri studenti  

Non vanifichiamo quindi il duro lavoro svolto. Noi docenti, personale A.T.A., studenti, famiglie abbiamo sposato la filosofia messa in atto dal DS di una  formazione rivolta all’inclusione e all’imprenditorialità in grado di portare sbocchi occupazionali.

Gli studenti che sono stati selezionati per lavorare in strutture esclusive  nel mondo, sono stati preferiti ad altri candidati europei, poiché possiedono competenze e soft skills superiori e di eccellenza.  Oggi più che mai gli istituti professionali e tecnici hanno bisogno di essere  valorizzati; oggi più che mai il settore turistico e ristorativo – fetta significativa del PIL italiano – hanno bisogno di essere sostenuti.

Non vanifichiamo tanti progetti che portano ad inclusione, eccellenza e lavoro.  Lasciamo che i sogni di tanti studenti di diventare cittadini del mondo, di avere un futuro di successo possano avverarsi.

Chiediamo un aiuto affinché in tanti possano ancora credere nel valore degli istituti professionali e tecnici, nella capacità della scuola italiana di non offrire una didattica fatta solo di conoscenze e astratta dal mondo circostante, ma aperta alle dinamiche del mondo lavorativo ed economico.

Chiediamo di dare continuità ai progetti avviati, di credere nei giovani che vogliono ancora il Prof. Torquati alla guida dell’Istituto, chiediamo di non deludere le loro aspettative e di offrire loro un futuro fatto di lavoro, di opportunità, di scelte e di ottimismo.