Faltan 200 días para la segunda fase del etiquetado con octógonos en los productos procesados que superen los parámetros técnicos establecidos y grandes intereses pretenden dilatar su entrada en vigencia. 

Muchos de los productos que hoy se publicitan como “libres de octógonos” deberán llevar las respectivas advertencias a partir del 17 de setiembre del presente año al entrar en vigencia la segunda etapa del Reglamento de la Ley de Alimentación Saludable 30021. Los niveles de azúcar, sodio y grasas en la primera etapa de la norma fueron muy tolerantes y alejados de los parámetros de la OPS/OMS; sin embargo, en esta segunda etapa estos estarán más cercanos a las
recomendaciones internacionales.

La salud no debe ponerse en riesgo ante intereses comerciales. No existen pretextos que justifiquen una postergación, la crisis generada por la pandemia del COVID -19 no ha afectado la comercialización de productos "chatarra", más sí ha cobrado la vida de miles de peruanos, quienes afectados por el sobrepeso, obesidad y enfermedades no transmisibles derivadas de su alto consumo, han agravado su condición médica. 

¡No cedamos a los lobbies! ¡Defendamos la salud! Información clara, derecho a elegir, no sigamos comiendo a ciegas.

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