Lanzamos una alerta mundial porque, tras haber viajado durante estos tres últimos años por México, Nicaragua, Costa Rica y últimamente por Perú y Ecuador, inclusive Colombia que es el país donde vivo desde hace dos años y medio. Entiendo que no hay más tiempo, la situación está clara. La productividad y el rendimiento están tomando la delantera sobre la conservación y restauración de muchas de las variedades de cacaos finos y de aroma. Pero hay peor! No encontramos ningún plan o agenda establecida realmente para remediar la situación actual.

Queremos contarles que los mejores cacaos del mundo se encuentran en América del Sur, en Ecuador, Colombia, Perú y Venezuela y Bolivia. Pero en su Mayoría tuvimos que presenciar con tristeza, al proliferar numerosos híbridos (con problemas de trazabilidad), de clones (que reducen el mercado solo a unas variedades) y el esparcimiento de una especie de Sancocho (mezcla de todos los materiales genéticos) sin identificaciones de origen y en consecuencia imposibilitando adecuada trazabilidad (cómo una garantía para el consumidor y la calidad de cualquier producto) 

Además de esta ausencia de proyección y de organización por parte instituciones públicas que son las responsables del futuro de la cultura cacaotera en América Latina, también  encontramos que la amenaza del cambio climático y el descubrimiento de altos índices de cadmio en estos países proveedores de cacaos finos hacia  Europa y Estados Unidos, son alertas a alto volumen sonando que nos indica algo: debemos actuar y actuar ya!

• http://www.slate.fr/story/154958/cacao-chocolat-fino-aroma-cadmium
• https://gestion.pe/economia/union-europea-pone-jaque-cacao-peruano-presencia-cadmio-240787

(Todos los links que acá compartimos son para su propia información o enriquecimiento de la misma, no hemos tomado parte en cuanto a orientaciones políticas, religiosas, culturales o sociales)

 

La manera de remediar esta hemorragia, para nosotros, definitivamente pasa por el lanzamiento de una, ojalá varias iniciativas que puedan ofrecer alternativas mucho más sostenibles y acordes  con la protección del medio ambiente. De otro lado, consideramos que es vital apoyar a las comunidades dependientes de la valorización de los ecosistemas y condiciones medioambientales para que se organicen, se concienticen de tal manera que la naturaleza y el hombre juntos  sean el corazón de un proceso de transformación y/o de producción.

• http://la.vie.en.soi.over-blog.com/article-quelle-est-la-relation-entre-l-homme-et-la-nature-95971489.html
• http://eco-psychologie.com/la-relation-homme-nature/
• https://education.francetv.fr/matiere/sciences-de-la-vie-et-de-la-terre/premiere/video/gilles-boeuf-l-homme-a-oublie-qu-il-faisait-partie-de-la-nature

 

La apuesta es tal, que en vista de la existencia de ningún plan integral, hacemos un llamado a la acción o al menos a encontrarnos los que tenemos planes y que hagamos eco de una iniciativa pública, o privada o público-privada y eso es lo que demandamos en esta solicitud.

Realmente esperamos alcanzar a contener esta tendencia de mercado y reducir los impactos ligados al cambio climático y a prácticas agrícolas generalmente, en muchos de los casos, nocivas para el planeta y muy muy importante que con seguridad amenazan la biodiversidad.

Nosotros estamos vinculados a acciones colectivas por convicción, desde antes hemos seguido páginas y peticiones de Avaaz.org y Change.org que hacen un trabajo destacable a través de la reproducción  de masivas campañas de movilización. Somos muy pequeños en comparación, pero esperamos que esta petición abra las posibilidades de comenzar un movimiento un poco más amplio, que podremos acudir ante las instituciones, los foros públicos, seminarios, la radio, la televisión, internet, las redes sociales etc. Desde cada lugar donde esté quien desee sumarse.

Es verdad que si no nos concientizamos ahora, las multinacionales más poderosas como Monsanto y Bayer muy pronto reducirán nuestro planeta a los espacios de producción y fabricación agro-químico-industrial de laboratorios que controlan ellos mediante poderosos lobbies si es que eso ya no es lo que está pasando.

• https://www.latribune.fr/entreprises-finance/industrie/agroalimentaire-biens-de-consommation-luxe/fusion-monsanto-bayer-quand-les-synergies-comptent-plus-que-la-reputation-780589.html
• https://www.usinenouvelle.com/article/pourquoi-la-fusion-entre-bayer-et-monsanto-coince.N579793
• https://www.philippelamberts.eu/5-raisons-de-sopposer-a-la-fusion-bayer-monsanto/

 

Nuestra alerta concierne de manera específica a los cacaos finos y de aroma de América del Sur, pero es claro que este llamado representa mucho más, no solo porque TODOS AMAMOS EL CHOCOLATE ;) sino porque donde hay cacao hay bosques, maderas, cascadas, cuevas, pumas, monos, serpientes, flores, ríos, plantas, insectos y comunidades indígenas, afro, religiosas, microclimas y ecosistemas enteros… claro, la lista es larga, toda esta biodiversidad se concentra en los territorios cacaoteros y gracias a la cultura de este “alimento de los dioses” se logra la restauración, conservación o destrucción de un ecosistema. También lanzamos este llamado en solicitud de disminuir o parar la proliferación de materiales genéticos cada vez más resistentes a enfermedades o mucho más productivos. Queremos contribuir al aumento, la conservación y restauración de espacios biológicos de fauna y flora y sobretodo entregar al mundo, a ustedes, a nosotros, unos cacaos finos y de aromas excepcionales, y claro también chocolates de muy alta calidad. Hoy, los tiburones, las ballenas, algunas especies de monos, los elefantes, los pumas, los osos polares, las focas, están en vía de extinción… hasta la arena, el cacao y el agua pueden estarlo mañana. Qué tenemos más que perder para comenzar a actuar?

• https://www.bbc.com/mundo/noticias-42975307
• https://www.lemonde.fr/climat/article/2018/02/13/crise-de-l-eau-au-cap-l-afrique-du-sud-declare-l-etat-de-catastrophe-naturelle_5256107_1652612.html
• https://www.futura-sciences.com/planete/actualites/developpement-durable-penurie-eau-menace-grandes-villes-51054/

El problema que enfrenta la industria del chocolate nos concierne a todos. Animamos a Cada país, Cada individuo, a incorporar los derechos sociales y la economía colaborativa pues es nuestra única oportunidad de vivir algún día en armonía, con la justicia social como vector del desarrollo.

 

Si recolectamos 100.000 firmas antes del 31 de diciembre de 2018, tendremos el peso suficiente para seguir esta acción y darle una nueva dimensión, nos podremos presentar ante la ICCO (Organización Internacional Del Cacao) y con un poco de buena voluntad de los implicados, ejecutar un primer proyecto que responda a estos diferentes problemas expuestos más arriba, mediante la implementación de soluciones, correctivas, preventivas, eficaces y sostenibles en el tiempo y los recursos.

Qué  DEFENDEMOS?

1. El abastecimiento de cacao con orientación social
2. El comercio justo
3. Una compra directa al productor
4. La asunción de un rol decisivo y activo de los jóvenes y las mujeres en el campo como ejes de núcleos familiares
5. La conservación de las variedades nativas
6. La denominación de origen y geográfica
7. La protección y conservación de la biodiversidad
8. La investigación permanente para tratar temas como el cadmio, el cambio climático y sistemas agroforestales
9. La fusión de técnicas ancestrales con las técnicas modernas agrícolas
10. El uso de la tecnología a través de la innovación social,      aplicadas a la producción agrícola

 

Presentación de módulos y articulación del programa ICC:

https://drive.google.com/open?id=1jswMZCwuqEwCp4weR1jS-3Ne8m0C20Mi

Presentacion del reportaje France 2 en prime-time:

https://youtu.be/CX_jWxeSUtE

 

Cuáles son los objetivos e impactos perseguidos por el programa?

Objetivos:

·         La producción de cacaos finos y de aroma de acuerdo a las nuevas normas medioambientales y las prácticas ecológicas adaptadas culturalmente.

·         La generación de una cultura del emprendimiento y una transformación social en el seno de las comunidades beneficiarias-actoras.

·         La definición y valorización del rol de las mujeres en la cadena de valor del cacao fino y más ampliamente en el sector agrícola de América Latina.

·         La apertura de un canal de comercialización de ventas directas entre productores y chefs.

Impactos esperados:

 

Ø  El regreso del interés y la permanencia de los jóvenes por y en el campo.

Ø  La constitución y presencia permanente de un grupo universitario o departamento que diseña y formula estudios científicos (asegurando la permanente generación del conocimiento que alimenta el mismo programa).

Ø  Una mayor integración de los cacao-cultores hacia el  tejido social local.

Ø  Un cambio en el comportamiento de compra de la sociedad civil.

Ø  La existencia de instrumentos para el mejoramiento de canales de la salud y alimentarios.

Ø  Mayor implicación y seguimiento por parte del gobierno hacia los proyectos rurales y productivos que sean estratégicos para el sector. 

 

Ahora, si usted como nosotros cree que este tipo de proyectos deberían existir y ser financiados, le agradecemos por firmar y compartir, si no está de acuerdo pero conoce a quien estaría de acuerdo, le agradecemos compartir con esas personas esta petición. Cualquiera de las dos opciones que escoja, de hecho si usted leyó todo, le enviamos la gratitud por su atención. Para quienes estén en vacaciones todavía, les deseamos las mejores…. Y para quienes ya volvieron al trabajo, un bonito regreso a sus labores.

Firme por la conservación de los cacaos finos y de aroma en América Latina!