Messieurs , mesdames, 

D'importants travaux menés pour une nouvelle cantine sont en cours et ce jusqu’en 2027 au lycée Lakanal de Sceaux.

Un service de liaison froide livré par une société extérieure est assuré pour les demi-pensionnaires, les internes et les personnels du collège, du lycée et des classes préparatoires dans l’attente d’une nouvelle cuisine.  

Depuis le début d’année, tous ont  constaté que les quantités servies ne sont pas suffisantes pour se nourrir décemment. Au début comme en fin de service, les élèves se voient servir de trop petites portions. Les photos, partagées par certains élèves pour en faire preuve, sont consternantes.  

Les élèves signalent que les légumes manquent très souvent, tous les jours et à tous les repas. De même, les personnes ne mangeant pas de porc, de viande, ou végétariennes, font aussi remonter le manque d'alternatives qui devraient leur être proposées. Ces manques sont souvent dus à une mauvaise organisation dans la distribution des repas, de ce fait les premiers à passer peuvent manger de tout (toujours en très petites quantités), et les suivants n'ont rien d'autre que des féculents et de la viande, s'il en reste. 

Les internes et internes-externes CPGE se voient pénalisés par cette situation puisqu'ils mangent à la fois le midi et le soir, faisant aussi remonter de nombreux problèmes de quantités et de manque pour le déjeuner comme le dîner. Certains sont obligés ​de  préparer leurs repas alors qu’ils ont choisi ce mode d’hébergement ou de demi-pension pour se concentrer sur leurs études.

Cette situation oblige  à chercher des compléments à l’extérieur de l’établissement et pour les plus jeunes d’attendre un retour au domicile pour compenser. Il n'est pas normal que les élèves soient contraints, voire encouragés par le personnel administratif lui-même d'aller acheter et consommer leur repas à l'extérieur alors qu'ils payent pour manger au lycée.  Certaines familles ont décidé de désinscrire les enfants, les obligeant à trouver des solutions peu satisfaisantes et plus onéreuses. De plus en plus d’élèves, collégiens et lycéens notamment, ramènent leur propre nourriture, et s’installent par terre, dans les couloirs et les escaliers de l’établissement pour manger au chaud, ce qui n’est bon ni pour leur confort et leur santé, ni pour la propreté et le respect des lieux. 

De plus, certains témoignent de problèmes de santé alarmants: pertes de poids importantes (en trois semaines seulement !), grignotage obligatoire en dehors des repas pour tenir, malaises, hypoglycémies, aggravation du stress, dangerosité des pratiques sportives, dérèglement des cycles menstruels et de sommeil….

Par ailleurs, l’organisation, malgré les efforts de tous, ne permet pas de déjeuner en toute sérénité : attente jusqu’à 1H parfois pour quelques minutes pour manger et retard en classe.

Nous demandons, parents et élèves, de revoir au plus vite l’organisation de la distribution et d’assurer des repas équilibrés et servis en quantité suffisante pour tous. 

Signé : l’association « Parents Associés » et les élèves du lycée Lakanal

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