Mi nombre es Karla. Sé que conocer la crueldad que sufren los animales no es fácil. La primera vez que vi un video de cómo vivían las gallinas en una granja de huevos pensé que se trataba de un caso aislado. Estaba equivocada, en México la mayoría de las gallinas usadas en la industria del huevo están dentro de inhóspitas granjas. Para las gallinas, poner un huevo implica algo similar a dar a luz, pero dentro de estas instalaciones las tratan como máquinas, y no como seres vivos que sienten dolor y tristeza.

Hace unos años, noté que varias compañías que utilizan huevos como ingredientes o los venden para consumo directo, comenzaron a hacer pronunciamientos contra un sistema muy cruel hacia las gallinas: las jaulas. Me sorprendió mucho ver esto, aunque en realidad siempre he pensado que las empresas tienen un rol muy importante en definir cómo se hacen las cosas.

Liverpool solía ser uno de mis lugares favoritos. En 2016 me enteré que Juan Luis Berruga, quien solía ser el Director de Alimentos y Bebidas de dicha empresa, comunicó en la página web de Liverpool que estos restaurantes se unirían a la iniciativa de huevos sin jaulas, explicando que querían promover mejores prácticas y mayor bienestar hacia los animales. Sin embargo, desde ese entonces no se ha dicho absolutamente nada al respecto de parte de Liverpool, al menos no públicamente. Si como dijeron, están haciendo un cambio paulatino para dejar de utilizar por completo huevos de gallinas enjauladas en 2026, ¿por qué no informan a sus clientes al respecto? ¿Acaso la integridad no es uno de sus principales valores?

Por favor, si al igual que yo piensas que las familias mexicanas merecemos transparencia y que las empresas se responsabilicen de sus compromisos y acciones, firma la petición dirigida a Granciano Guichard González, Director General de Liverpool, instándolo a que ya reporte públicamente cuánto ha avanzado Liverpool en su trayectoria hacia un suministro de huevos sin jaulas.

Gracias por compartir y por alzar la voz por los animales.