Millones de animales mueren cada día para producir la comida que comemos. Cada día se matan, descuartizan y consumen 205 millones de animales en todo el mundo. La industria alimentaria afecta además al clima y a la biodiversidad. No solo es nociva para los animales, también para el planeta.

La agricultura animal moderna no es una foto idílica de prados preciosos y ovejas en la montaña. Es una industria bestial que se extiende por todo el mundo y que afecta a miles de millones de animales. Desde el momento en el que nacen, se los trata para terminar en nuestros platos. 

¿Qué pasaría si pudiéramos producir proteínas idénticas a las de los animales sin utilizar animales? Tendríamos carne, queso o leche a base de proteínas de origen no animal. Eso es lo que consiguen tecnologías como la carne cultivada a base de plantas o una de las nuevas tecnologías más emocionantes: la fermentación de precisión.

Estas nuevas tecnologías podrían cambiarlo todo, pero necesitan escalar y avanzar más rápido. Y no podemos esperar al sector privado. La UE y los estados miembros deben ser quienes impulsen estas tecnologías, como hicieron en su momento con la energía eólica y la solar.

Imagina un mundo en el que no se sacrifiquen millones de animales cada día, en el que podamos devolver a la naturaleza parte de su tierra y en el que podamos reducir enormemente las emisiones de gases de efecto invernadero; todo ello mientras comemos carne, leche y que saben igual que los productos que ahora obtenemos al matar animales, pero sin tener que matarlos. Ese mundo es una posibilidad real.

Con la fermentación de precisión se pueden producir proteínas a partir de microorganismos. Estas técnicas innovadoras significan que la carne, la leche y el queso perfectos, con un sabor idéntico al de los productos animales, pero ahora libres de origen animal, están al alcance de los consumidores europeos. Pero para ello hace falta que la Unión Europea haga urgentemente una inversión con visión de futuro.

Desafortunadamente, la industria alimentaria juega un papel muy importante en Bruselas y no quiere cambiar, por lo que si queremos que nos escuchen, necesitamos que la mayor cantidad de personas posible firmen esta petición que hemos dirigido a Ursula von der Leyen exigiendo que la UE haga esta inversión.

Sabemos que la UE responde a la presión pública. El poder popular ha obligado a la UE a repensar gigantescos acuerdos comerciales globales y a responder a las preocupaciones de la gente sobre los pesticidas. Si logramos que la UE invierta en estas tecnologías ahora, estaremos ayudando a crear puestos de trabajo, a salvar a millones de animales del sacrificio y a detener la pérdida de biodiversidad y el cambio climático. ¿Te unes?

Ursula von der Leyen y líderes de la UE: inviertan al menos el 5 % del presupuesto del Green Deal de la UE de 500.000 millones de euros en proteínas innovadoras libres de animales como la carne cultivada, para poner fin a la matanza de millones de animales, crear miles de puestos de trabajo altamente cualificados y frenar el cambio climático.