Pernah nggak sih kalian makan di hotel dan lihat banyak makanan yang terbuang?

Saya pernah. Dan tiap kali menyaksikannya, saya langsung keinget banyaknya sampah makanan yang menumpuk di Bantar Gebang.

Waktu saya mengikuti kegiatan di hotel, saya lihat banyak banget yang ngambil makanan berlebih. Padahal nggak bisa menghabiskannya. Seperti takut makanannya habis. 

Dari data Dinas Lingkungan Hidup DKI Jakarta, ada 3.311 ton sampah makanan per hari yang menumpuk di TPA. Menurut data Kompas, kalau sampah makanan di Jakarta ditumpuk, tingginya bisa mencapai 514 meter; hampir 4 kali tingginya Monas.

Bayangkan gimana dampaknya buat lingkungan dan kesehatan kita warga Jakarta, terutama yang tinggal di sekitar TPA. Belum lagi potensi ledakan di TPA karena penumpukkan gas metana. 

Kebanyakan sampah makanan di Jakarta disumbang oleh hotel dan restoran. Saat ini, belum ada aturan khusus tentang pengelolaan sampah makanan dari hotel dan restoran.

Karena itu, melalui petisi ini, saya meminta Kepala Dinas LH Jakarta Asep Kuswanto dan PJ Gubernur Jakarta Heru Budi Hartono agar membuat regulasi pengelolaan sampah khusus makanan di hotel dan restoran.

Kalau pengelolaan sampah makanan ada regulasinya, pihak hotel dan restoran akan lebih proaktif dalam pengelolaan sampah makanannya. Misalnya dengan kerjasama dengan pihak ketiga yang bisa mengelola sampah makanan dengan baik. 

Tolong dukung dan sebarkan petisi ini untuk mengatasi dampak buruk dari penumpukan sampah makanan. Terima kasih teman-teman.

Salam,

M. Akhsanul Akhlaq