ENG:

With this petition, we’re calling on governments around the world to take action and ban the production and consumption of foie gras—a product made through the cruel process of force-feeding ducks and geese to fatten their livers. Foie gras, which means "fatty liver" in French, is considered a delicacy, but behind it lies a brutal reality for the animals involved. 
To produce foie gras, ducks and geese are force-fed enormous amounts of food several times a day through metal tubes inserted into their throats. This process, known as "gavage," causes their livers to swell up to ten times their normal size. Not only is this painful, but it also leads to severe health problems for the birds, such as liver failure, difficulty breathing, and a dramatically shortened lifespan. In fact, many birds die before they even reach the slaughterhouse, all for the sake of a luxury item that only a small fraction of the population consumes.
 

 
Animal welfare organizations, including the RSPCA and PETA, have long condemned foie gras production as inherently inhumane. Even veterinary groups have voiced their concerns. Studies show that force-feeding causes significant stress, injury, and suffering. Many ducks and geese are kept in overcrowded, filthy conditions with little room to move, further adding to their misery. 
Fortunately, some progress has been made. Countries like the UK, Germany, and Italy have banned the production of foie gras due to animal welfare concerns, and even within the U.S., states like California and New York have enacted bans on its sale. However, production still continues in countries like France, Spain, and parts of Eastern Europe, where it remains a major industry, despite the suffering it causes.
We believe that it’s time for a global ban on foie gras production and consumption. The fact that such cruelty exists in the name of gourmet food is unacceptable. Animal rights should be a priority for all, and there are plenty of alternatives to foie gras that don’t involve harming animals. By banning foie gras, we can take a step toward a kinder and more ethical world, where animals are not subjected to unnecessary pain for human indulgence.
We urge everyone who cares about animal welfare to join us in this cause. Sign this petition to send a message to governments and lawmakers worldwide: it’s time to put an end to foie gras production and show that cruelty has no place on our plates. Every voice counts, and together, we can make a difference.

ESP:

Con esta petición, hacemos un llamamiento a los gobiernos de todo el mundo para que tomen medidas y prohíban la producción y el consumo de foie gras, un producto elaborado mediante el cruel proceso de alimentación forzada de patos y gansos para engordar sus hígados. El foie gras, que significa "hígado graso" en francés, se considera un manjar, pero detrás de él se esconde una realidad brutal para los animales involucrados. Para producir foie gras, se alimenta a la fuerza a patos y gansos con enormes cantidades de comida varias veces al día a través de tubos de metal insertados en sus gargantas. Este proceso, conocido como "gavage", hace que sus hígados se hinchen hasta diez veces su tamaño normal. Esto no solo es doloroso, sino que también provoca graves problemas de salud para las aves, como insuficiencia hepática, dificultad para respirar y una reducción drástica de la esperanza de vida. De hecho, muchas aves mueren antes de llegar al matadero, todo por un artículo de lujo que solo consume una pequeña fracción de la población.

Las organizaciones de protección de los animales, incluidas la RSPCA y PETA, han condenado durante mucho tiempo la producción de foie gras por considerarla intrínsecamente inhumana. Incluso los grupos veterinarios han expresado sus preocupaciones. Los estudios muestran que la alimentación forzada causa estrés, lesiones y sufrimiento significativos. Muchos patos y gansos se mantienen en condiciones de hacinamiento y suciedad con poco espacio para moverse, lo que aumenta aún más su miseria.
Afortunadamente, se han logrado algunos avances. Países como el Reino Unido, Alemania e Italia han prohibido la producción de foie gras debido a preocupaciones por el bienestar animal, e incluso dentro de los EE. UU., estados como California y Nueva York han promulgado prohibiciones a su venta. Sin embargo, la producción aún continúa en países como Francia, España y partes de Europa del Este, donde sigue siendo una industria importante, a pesar del sufrimiento que causa.
Creemos que es hora de prohibir globalmente la producción y el consumo de foie gras. El hecho de que exista tal crueldad en nombre de la comida gourmet es inaceptable. Los derechos de los animales deberían ser una prioridad para todos, y existen muchas alternativas al foie gras que no implican dañar a los animales. Al prohibir el foie gras, podemos dar un paso hacia un mundo más amable y ético, donde los animales no estén sujetos a un dolor innecesario para la complacencia humana.
Instamos a todos aquellos que se preocupan por el bienestar animal a que se unan a nosotros en esta causa. Firma esta petición para enviar un mensaje a los gobiernos y legisladores de todo el mundo: es hora de poner fin a la producción de foie gras y demostrar que la crueldad no tiene cabida en nuestros platos. Cada voz cuenta y juntos podemos marcar la diferencia.