Si no es por motivos de enfermedad o religión, normalmente no hay dieta optativa vegana, mis amigas  y  familiares se han visto teniendo que prescindir del segundo plato por ser veganas cuando el veganismo es la  dieta más  ecologica, saludable y ética. Solicitamos la posibilidad avisando con tiempo de su inclusión en los menus de residencias , centros de tercera edad y viajes organizados para los mayores