DIPUTACIóN DE SORIA. INSTITUCIóN EJEMPLAR CON LAS RAZAS AUTóCTONAS.

LA DIPUTACIóN DE SORIA HA SIDO DESDE HACE DéCADAS UNA ADMINISTRACIóN EJEMPLAR EN EL MANTENIMIENTO DE RAZAS AUTóCTONAS. ASí, MIENTRAS DIPUTACIONES DE PROVINCIAS Y COMUNIDADES AUTóNOMAS LIMíTROFES DENOSTABAN Y HASTA SUBVENCIONABAN RAZAS COMPETITIVAS QUE FINIQUITARON A LA SERRANA, LA DE SORIA LAS RECOGíA, SOBRE TODO DE BURGOS Y SE CONVIRTIó EN EL REFERENTE ESTATAL DE CRíA, SELECCIóN, INVESTIGACIóN Y MANTENIMIENTO DE RAZAS AUTóCTONAS  GRACIAS AL CENTRO  DE TANIñE. SóLO EN LAS úLTIMAS DéCADAS SE HAN INICIADO EXPERIENCIA SIMILARES DE ESTA ENVERGADURA EN EL PAíS VASCO Y CATALUñA.

 

LA VACA SERRANA ES “ALGO MáS QUE UNA VACA”.

DESCENDIENTE DEL BOX IBéRICO, TAN TEMIDO POR LOS ROMANOS, LA VACA SERRANA ES RúSTICA Y AUSTERA COMO POCAS. ETERNA TRASHUMANTE COMO SU INSEPARABLE OVEJA MERINA. INCANSABLE ATLETA DE LAS GRANDES RUTAS, DE PUERTO A PUERTO DE SANTANDER A SEVILLA TRANSPORTANDO MATERIAS PRIMAS. DE AHí SU INCAPACIDAD PARA PRODUCIR CARNE, QUE ES LA CAUSA DE SU ACTUAL DESAPARICIóN. DOTADO DE UN TEMPLE Y UN NERVIO DE ACERO PROVENIENTE DE SU BRAVURA HASTA EL PUNTO DE LLEGAR A SER TOREADO. PERO NOBLE, COMO POCOS, A LA DOMA , ATENTA E INTELIGENTE EN LA LABOR A LA VOZ DE MANDO. COMO DECíAN LOS ANTIGUOS CARRETEROS “A ESTA VACA SóLO LE FALTA HABLAR”. SOBRE ESTA RAZA SE CIMENTó LA  HEGEMONíA DE LAS HERMANDADES DE CARRETEROS SORIANOBURGALESAS SOBRE LAS DE GREDOS, CUENCA, TUDANCOS O LOS ARRIEROS MARAGATOS. TAMBIéN BUENA PARTE DE LA RIQUEZA DE CASTILLA Y POSTERIORMENTE DEL ESTADO ESPAñOL CON MáS DE VEINTICINCO MIL RESES Y OCHO MIL CARROS EN EL CATASTRO DE ENSENADA DEL SIGLO XVIII. NO HAY ACONTECIMIENTO U OBRA PúBLICA NACIONAL, LA GUERRA DE GRANADA, LA ARMADA INVENCIBLE Y SUS ASTILLEROS DE PASAJES Y SANTANDER, EL ESCORIAL, LA GUERRA DE SECESIóN, HOSPITALES, PUENTES, CUARTELES, CATEDRALES, DONDE NO HAYAN ESTADO NUESTROS CARRETEROS Y LAS VACAS Y BUEYES NEGROS SERRANOS, COMO ATESTIGUAN LOS DOCUMENTOS HISTóRICOS Y LAS REALES ORDENANZAS QUE CONCEDIERON A ESTOS MUNICIPIOS LA PROPIEDAD COMUNAL DE SUS MONTES.

 

INCLUIDA EN EL CATáLOGO NACIONAL DE RAZAS AUTóCTONAS

DESDE 2.008 ESTá INCLUIDA EN EL CATáLOGO NACIONAL DE RAZAS AUTóCTONAS, PERO A PESAR DE LA GRAN POLíTICA CONSERVACIONISTA DE MáS DE TRES DéCADAS DE LA DIPUTACIóN DE SORIA, NO LOGRA SUPERAR LOS CUATROCIENTOS EJEMPLARES EN TODO EL MUNDO, LA MITAD EN MANOS DE LA INSTITUCIóN PROVINCIAL. APROXIMADAMENTE LOS MISMOS QUE EL LINCE IBéRICO, DECLARADO EN GRAVE PELIGRO DE EXTINCIóN EN ESPAñA.

CONFIAR ESTA CONSERVACIóN A DOS EMPRESAS SORIANAS QUE NO SUPERAN LOS CIEN EJEMPLARES, A PESAR DE SU GRAN PROFESIONALIDAD, PUEDE SER UN RIESGO, DADA LA INESTABILIDAD DEL SECTOR EXTENSIVO DE CARNE Y SU ESCASA RENTABILIDAD, APARTE LOS PROBLEMAS SANITARIOS.

 

EL CENTRO DE LA VACA NEGRA SERRANA  DE TANIñE HA SIDO Y ES POR TANTO VITAL PARA LA CONSERVACIóN DE ESTA ESPECIE, MUY DISTINTO DEL CASO DE LA OTRA RAZA DE TRONCO IBéRICO, LA AVILEñA DE LA QUE EXISTEN UNOS CIEN MIL EJEMPLARES. SI UN ENTE PúBLICO COMO LA DIPUTACIóN PUEDE ABANDONAR EL PROYECTO, A PESAR DE TODO EL DINERO PúBLICO QUE HA RECIBIDO DE PARTE DE LA SOCIEDAD ESPAñOLA O EUROPEA CUANDO DEJA DE SER RENTABLE, CON MAYOR RAZóN LO HARá LA EMPRESA PRIVADA, A PARTE DE LAS DELICADAS TRASMISIONES PATRIMONIALES Y EL ABANDONO DE LAS NUEVAS GENERACIONES. NECESITA POR TANTO UNA POLíTICA EXPANSIVA DECIDIDA RECONQUISTANDO LAS SERRANíAS DONDE ESTUVO ORIGINALMENTE PARA ASEGURAR SU PERSISTENCIA, AUNQUE SEA EN PEQUEñOS RESERVORIOS.

 

DISCíPULO AVENTAJADO DE LA DIPUTACIóN DE SORIA HA SIDO LA DE ZAMORA CON UN PROYECTO SIMILAR DEDICADO A LA RAZA BOVINA ALISTANA-SANABRESA Y A LA ASNAL ZAMORANA-LEONESA, EN LA LOCALIDAD DE MADRIDANOS. EL BURRO ZAMORANO,  SE HA CONVERTIDO EN LA MARCA Y SEñA DE IDENTIDAD DEL QUE PRESUMEN ORGULLOSOS TODOS LOS ZAMORANOS PERO SE ESTá EXPANDIENDO POR AMPLIAS ZONAS DE LEóN , VALLADOLID Y HASTA BURGOS.

PRESIDENTE DE LA DIPUTACIóN DE SORIA Y MINISTRO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIóN Y MEDIO AMBIENTE.

CORROBORAMOS LAS PALABRAS DEL PRESIDENTE DE LA DIPUTACIóN DE SORIA HACE JUSTO AHORA UN AñO:

 

_“LA VACA SERRANA PRESENTA UN IMPORTANTE VALOR SOCIECONóMICO Y MEDIOAMBIENTAL PARA EL TERRITORIO”;_

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Y LAS DEL MINISTRO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIóN Y MEDIO AMBIENTE, HACE UNAS SEMANAS DURANTE LA FIRMA DE UN ACUERDO DE COLABORACIóN EN BENEFICIO DE LAS RAZAS AUTóCTONAS CON LA DIPUTACIóN DE CáDIZ, DENTRO DEL "PROGRAMA NACIONAL DE CONSERVACIóN, MEJORA Y FOMENTO DE LAS RAZAS GANADERAS":

 

_“APORTAN UN VALOR AñADIDO AL MEDIO RURAL Y A LAS PRODUCCIONES GANADERAS” Y_

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_“HAY QUE REFORZAR LOS COMPROMISOS ADQUIRIDOS POR ESPAñA CON LA FAO, EN RELACIóN CON LA ESTRATEGIA_

_  MUNDIAL DE CONSERVACIóN DE RECURSOS GENéTICOS Y EL CONVENIO SOBRE DIVERSIDAD BIOLóGICA”_,

 

_"LA NUEVA MARCA DE CALIDAD GANADERA “RAZA AUTÓCTONA” ES UNA BUENA MANERA DE CONSOLIDAR ESTA_

_NUEVA SENDA A FAVOR DE NUESTRA GANADERíA AUTóCTONA, Y DE ENSALZAR SUS INDUDABLES VALORES"._

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SOLICITUD A LA DIPUTACIóN DE NO ABANDONAR EL PROYECTO

POR ESTOS MOTIVOS , DESDE UNA ENTIDAD TAN VINCULADA AL TERRITORIO  LA JUNTA Y HERMANDAD SERRANA IBéRICA DE LA CABAñA REAL DE CARRETEROS DE LA QUE SON SOCIOS VARIOS AYUNTAMIENTOS SORIANOS, SOLICITA A LA DIPUTACIóN DE SORIA, QUE AHORA, COMO HACE 30 AñOS, ABANDERE LA PRESERVACIóN DE LAS RAZAS GANADERAS CASTELLANAS, Y BUSQUE ALIADOS Y SOLUCIONES A LOS PROBLEMAS DE BRUCELOSIS Y/O ECONóMICOS DEL CAMPO AGROPECUARIO DE TANIñE, PARA SACAR ADELANTE EL úNICO CENTRO DE CRíA Y MEJORA DE VACA SERRANA DE ESPAñA, Y SALVAGUARDAR ESTE PATRIMONIO GENéTICO, CULTURAL, GANADERO, BIOLóGICO E HISTóRICO úNICO EN EL MUNDO.

 

ANULACIóN DE LA SUBASTA

EN TAL SENTIDO ENTENDEMOS QUE ES PRIORITARIO ANULAR LA SUBASTA DEL GANADO, HASTA ENCONTRAR UNA SOLUCIóN CON EXPERTOS DE DIFERENTES FACULTADES DE VETERINARIA, CENTROS DE INVESTIGACIóN, JUNTA DE CASTILLA Y LEóN, Y MINISTERIO DE AGRICULTURA. NO PARECE LóGICO QUE EN PLENO SIGLO XXI CON LOS AVANCES TECNOLóGICOS QUE HAY EN TODOS LOS CAMPOS NO SE PUEDA EVITAR QUE UN CIENTO DE VACAS QUE EN ESTE MOMENTO ESTáN SANAS CONTRAIGAN UNA ENFERMEDAD. EL CENTRO DE TANIñE, TANTO PARA LA COMUNIDAD CIENTíFICA COMO PARA LA SOCIEDAD SORIANA Y ESPAñOLA DEBE CONOCER AL CENTRO PIONERO Y A LA RECUPERACIóN MODéLICA DE UNA RAZA EN EXTINCIóN, DOTARLO DE INSTALACIONES ANEJAS PARA LA DOMA DE VACAS Y LAS ACTIVIDADES LúDICAS.

 

ACCIONES DE PROMOCIóN Y APOYO A LA VACA SERRANA

ASí MISMO NOS COMPROMETEMOS EN UNIóN A OTRAS ASOCIACIONES Y COLECTIVOS SORIANOS, Y CASTELLANO Y LEONESES, A PROMOVER ACCIONES QUE IDENTIFIQUEN A LA VACA SERRANA CON LA PROVINCIA DE SORIA COMO LA ESCUELA DE DOMA DE NOVILLAS Y SU UTILIZACIóN EN ACTIVIDADES DE EDUCACIóN AMBIENTAL Y RECREATIVAS COMO LAS RUTAS CARRETERILES QUE RECORRAN TODA LA PROVINCIA DE SORIA, ASí COMO LAS HISTóRICAS DE LOS CARRETEROS: RUTA DE LA LANA, DE LA SAL, DE LOS ASTILLEROS DE LA REAL ARMADA Y OTRAS. EN TAL SENTIDO INFORMAMOS QUE EXISTE UN GRAN PROYECTO COMPROMETIDO DE LLEVAR PEZ NAVAL Y MáSTILES DE PINO SORIA DESDE LA COMARCA DE PINARES HASTA EL PUERTO DE PASAJES PASAJES, CON EL FIN DE CONSTRUIR UN BARCO BALLENERO, QUE VIAJARá HASTA CANADá, CON MOTIVO DE SAN SEBASTIAN 2016, CAPITAL EUROPEA DE LA CULTURA, EN CARRETAS DE BUEYES SERRANOS.

 

• LA DIPUTACIóN DE SORIA QUE TAN EXTRAORDINARIO PASO Y ARRIESGADA APUESTA HA HECHO POR LA SIERRA PINARIEGA CON LA ADQUISICIóN DE NORMA, NO PUEDE DAR AHORA ESTE TRASPIéS CONTRA EL PATRIMONIO HISTóRICO Y CARGAR CON LA CONCIENCIA E IMPOPULARIDAD DE MATAR DOSCIENTOS ANIMALES EN PELIGRO DE EXTINCIóN, O DE NO AGOTAR TODOS LOS MEDIOS COMO HARíA UNA MADRE CON UN HIJO ENFERMO.