Pour produire du foie gras, les canards sont rendus malades, ils sont enfermés dans des cages individuelles où ils ne peuvent pas déployer leurs ailes ou dans des cages collectives en permanence sur un sol grillagé, gavés deux fois par jour à la chaîne, et ce dans des conditions contraires à la réglementation.

D'après la loi :

- on ne doit pas alimenter les animaux "de telle sorte qu'il en résulte des souffrances ou des dommages inutiles",

- il est interdit d'enfermer les canards dans des cages individuelles où ils ne peuvent effectuer presque aucun mouvement,

- les animaux doivent pouvoir bénéficier de litière et avoir assez d'espace pour étendre les ailes.

En 2012, L214 et plusieurs organisations internationales de défense des animaux ont déposé une plainte formelle contre la France et la Hongrie pour non-respect des normes de protection animale dans la production de foie gras. Cette plainte est restée sans suite malgré les nombreuses preuves apportées.

La Commission européenne reconnaît pourtant les faits, mais refuse d'intervenir de façon contraignante pour mettre fin à ces abus qui font chaque année des millions de victimes animales.

Devrions-nous nous contenter d'apprendre que les autorités de Bruxelles interrogent régulièrement les pays producteurs de foie gras pour mettre à jour leurs données statistiques ? C'est ce que la Commission semble espérer !

L214, CIWF France et d'autres organisations internationales s'unissent et lancent une pétition adressée aux Présidents de la Commission européenne et du Conseil des ministres de l'Agriculture.

Pour que la loi soit enfin prise au sérieux !