A quién corresponda:

                                  Como Vegana solicito que se considere el proyecto que presento al que llamo “Alimentación Conciente” ya que es de suma importancia y necesidad para mucha gente en este país que comparte este estilo de alimentación y de vida,  ya que sentimos una discriminación y abandono por parte de las cadenas alimenticias y el estado mismo.

                                  Partiré por explicar que el Veganismo es un estilo de vida, en donde la persona se abstiene de consumir o utilizar alimentos o productos de origen animal, ya que esto significa la muerte, explotación y/o maltrato innecesario para con estos seres.
                                  Por estos motivos un vegano no consume entre muchas otras cosas; carnes de ningún tipo, leche de origen animal, huevos, miel. Tampoco un vegano utiliza vestimenta de cuero, pieles o lana, ni productos de higiene de origen animal o para los cuales de realicen pruebas en estos. Tampoco estamos de acuerdo con cualquier tipo de explotación animal para espectáculos, esparcimiento,  etc.

                                   Centrándonos en el tema alimentación solamente,  en Argentina, considerada entre los países ganaderos primeros a nivel mundial, nos encontramos con dos problemáticas que nos afectan de forma directa;

• La falta de productos de origen 100% vegetal en los supermercados.
  Cabe destacar que un vegano no se alimenta solo de verduras, legumbres y pastas. También consume leches de soja, arroz, almendra, avena (entre otras), dulces, chocolates y quesos a base de estas leches, milanesas y hamburguesas de soja, quinoa, lentejas (entre otras) y Seitán, considerado por varios como el equivalente a la carne en una dieta Vegana ya que es un preparado que aporta muchas proteínas.
  Rara vez encontramos estos productos en un supermercado. Se encuentran en algunas casas dietéticas y en ciudades importantes. En el interior del país no se consiguen y a veces tampoco los ingredientes para prepararlos uno mismo, además del tiempo de elaboración que requieren y los procesos de preparación desconocidos para la mayoría de la gente.
  Por lo que nos vemos obligados a llevar una dieta carente de ciertas proteínas que pueden ocasionar trastornos en nuestros organismos.
  
  
• La otra problemática tan o más importante es la falta de información, o la información “encriptada” que brindan las fábricas sobre los productos que comercializan, ya que cuando uno quiere comprar un producto y lee los componentes del mismo se encuentra con una lista en un tamaño de letra híper reducido que el común de la gente no puede leer a simple vista, y que de leerlo, nos encontramos con un lenguaje científico que no todos dominamos, por lo que para saber lo que se va a consumir, uno tiene que ir a comprar con una lupa en mano y una computadora portátil para buscar que es cada componente del producto para descartar derivados animales.
  Además del tiempo que perdemos chequeando cada envoltorio, nos ha pasado a todos de comprar productos como sopas o fideos “vegetales” y al leer la letra chica encontrarse con que contienen grasa o directamente carne vacuna, cuando se supone que si uno compra algo vegetal es porque no quiere comer carne. Cuando esto pasa uno se siente burlado y defraudado.

                                  Este proyecto apunta por un lado a que se obligue a las grandes cadenas de supermercados, a incluir en sus góndolas productos de origen 100% vegetal, así como hay productos destinados a diabéticos, celíacos, etc. Ya que además de nuestra filosofía de vida, hay gente a la que por salud se le recomienda abstenerse de las carnes y también se beneficia con estos productos. Hay que tener en cuenta que al ser una minoría en este país, no pretendemos tener góndolas llenas de productos veganos, pero si que uno pueda obtener alguno de estos cuando va al supermercado.

                                  Por otra parte obligar a todas las fábricas de alimentos a colocar una leyenda visible a simple vista en sus envoltorios donde se lea “PRODUCTO CON DERIVADOS DE ORIGEN ANIMAL” en caso de que los tenga, y de no ser así “PRODUCTO DE ORIGEN 100% VEGETAL” De esta forma uno es conciente y elige lo que está consumiendo además de hacerse más fácil la elección de productos.

                                  Solicito que se tenga en cuenta mi petición y se analice la posibilidad de implementar este proyecto. Adjunto un listado de firmas de gente que se solidariza con este pedido.  

                                  Sin más que agregar Saluda a Ud. atte. y a la espera de una respuesta favorable.

Natalia Soledad López

DNI: 29.695.642

Dorrego 332. Viedma. Río Negro. 

TEL: 02920 422485 CEL: 2920483404