西井香春（こうしゅん）さんは、もともとNHK「今日の料理」にもレギュラー出演していたフランス料理研究家でした。しかし、日本料理の素晴らしさに目覚め、その原点を究めるため、1993年から小金井市の尼寺・三光院の前住職、香栄禅尼に師事。
室町時代から伝わる竹之御所流精進料理を伝授され、これまで長年にわたり三光院に住みながら、この精進料理を提供することを仕事としてきました。
2021年、西井香春さんは、後継者となる人が育成できるまでの間、一時的な住職になっていただくという前提で現住職を招聘し、その旨の合意書を結びました。ところが、現住職は、宗教法人の代表役員に登記した直後から、合意書に従わなくなり、現在では、西井香春さんに、三光院からの立ち退きを求め、この貴重な精進料理の提供を停止するように求めています。

このままでは、日本のみならず世界中の方々に愛されている三光院竹之御所流精進料理を存続させることが難しくなります。

「三光院竹之御所流精進料理」は、京都・曇華院で、代々ご門跡になられた天皇家の皇女様が日々召しあがる尼寺料理として誕生したものです。室町時代から680年以上続いている京都曇華院、その伝統を受け継いだ、貴重な食文化であり宗教文化です。宮中の雅さと禅の精神を融合したこの料理は、日本の誇りとして、将来にわたって守り続けていく価値があると信じています。この精進料理は、現在では三光院でのみ受け継がれており、西井香春さんの代で絶やしてはなりません。

そこで、三光院とこの精進料理を愛する仲間たちと西井香春さんは、「三光院竹之御所流精進料理と文化を守る会」を結成し、三光院竹之御所流精進料理を東京都及び小金井市の無形文化財に登録することを求め、署名活動を始めました。
この文化を未来に継承するために、多くの方々のご協力が必要です。どうか、この貴重な日本の伝統文化を守るために私たちの活動に参加し、署名をお願いします。