大学時代、伊那市は平静を保ちつつもその閑散とした雰囲気にただ寂しさを覚えることがありました。この街の魅力をもっと多くの人に知ってもらいたい、地域が活性化すれば、若者たちが帰省するきっかけにもなると考え、この度、生ハムの製造施設を伊那市の大凡標高1,000mの場所、羽広荘を借りてに作ります。

南アルプスと中央アルプスに囲まれた伊那市、伊那谷は、美しい自然に囲まれ、冬は厳寒の地でも雪が少なく、空気が乾燥して本当に素晴らしい場所であると共に，生ハム熟成には匹敵の地です。にも関わらず、産業や文化的な場が限られているため、若者が他の都市に移り住む現状が続いています。この問題を解決する一助とし、地域の養豚農家さんが飼育する豚の太腿を活かした生ハムの製造・販売施設の設立を通じて、新たな雇用の創出、地域経済の活性化を目指しています。

伊那市は伝統ある食文化が息づく場所です。ここに生ハム製造の新しい産業を持ち込むことで、地域の魅力をさらに引き出し、地元の人々が誇りを持てる活気ある街を作り上げる一歩になると信じています。また、この施設では地元の農産物を利用することにより、地域循環型のビジネスモデルを構築し、持続可能な開発を目指します。

私たちはこのプロジェクトを通じて、多くの人々に伊那市の潜在的可能性を見てもらい、訪れてみたいと思われるような地域づくりを行いたいと願っています。この新しい取り組みにどうか皆様のご支援とご協力をお願いいたします。

私たちの目標は、伊那市を生き生きとした活気ある場所に戻し、生ハム製造を通じてこの街に新たな息吹を吹き込むことです。ぜひこの署名にご参加いただき、伊那市を再び活気づける手助けをしてください。

この取り組みに賛同していただいて、一緒に事業化に参加したい人は、ぜひご連絡ください。

署名はお願いしますが、カンパ（寄付）はご無用です。