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１９日、茨城のセブンにパンを供給する工場で朝６時にフィリピン人の従業員さんが事故死した記事が、小さく新聞に報道されていました。時刻からみて徹夜作業の終了間際ではなかったでしょうか。

人に聞いた話ですが、かつてのヨーロッパではパン職人さんは、朝食に間に合わせるために、深夜・徹夜で働いていてその過酷さから、ロシア革命（だったと思います）では、多くのパン職人さん達が「夜は寝かせてくれ」と立ち上がったそうです。現代の日本では町のパン屋さんは早朝から仕事をしています。コンビニ関係の工場だけが徹夜で動いています。１００年以上前のヨーロッパのようです。