Beslenme hakkımız teslim edilsin: Üniversitelerde Vegan Yemek Menüsü İstiyoruz!

Vegan Yemek herkesin hakkıdır.

1.  Üniversiteli Veganlar olarak en temel hakkımızı istiyoruz: Beslenmek! Hayvan sömürüsünü reddeden öğrenci ve üniversite çalışanlarının da beslenme hakkına eriştiği daha adil, ekolojik ve temel hakların sağlandığı üniversiteler için, üniversitelerin yemekhanelerde vegan menü sunmasını ve kalıcı olarak uygulanmasını talep ediyoruz. YÖK bunu, üniversitelere zorunlu tutmalı.
2. Mevcut düzende yemekhanelerde hayvansal içermeyen gıda bulmak imkansıza yakın. Bu durum daha etik, sağlıklı ve iklim dostu gıda tercihlerinde bulunmak isteyen her bireyin de tercih hakkını elinden alıyor.

Vegan menü neden haktır?

Çünkü bu, beslenme hakkıdır!

Vegan öğrencilerin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenme haklarının Türkiye çapındaki Üniversitelerde tanınması için Vegan Derneği Türkiye (TVD) 7 Nisan 2022’de Yükseköğretim Kurulu (YÖK) Başkanlığı’na dava açtı. TVD’nin dava hakkında yayınladığı haberde belirttiği gibi YÖK, bağlı üniversitelerde her öğrencinin yeterli gıda, düzgün beslenme, besleyici ve asgari temel yiyeceklere erişim hakkını korumaktan ve gerekli önlemleri almaktan sorumludur. 

Türkiye genelinde üniversite yemekhanelerinde yaşanan ortak sorunlar:

1. Vegan yemek seçeneklerinin olmaması
2. Sunulan vegan yemeklerin talep eden öğrencilere yetmemesi ve her öğünde olmaması
3. Eğer varsa, verilen vegan yemeklerin besin değerlerinin gözetilmemesi/yetersiz sunulması
4. Vegan yemek seçeneklerinin kalıcı olmaması, bazı dönemler sunulup tekrar kaldırılması

Yaşadığımız bu sorunlar ancak her öğün için besin değerleri gözetilerek hazırlanan, her öğünde ve yeterli miktarda sunulan Vegan Yemek Menüsü ile giderilebilir. 

YÖK, daha fazla mağduriyet yaşanmadan, ülke genelinde vegan menülerin zorunlu ve düzenli kılınmasını sağlayacak düzenlemeyi hayata geçirmelidir.

Vegan menü mücadelesi devam eden tüm üniversitelerin kampanyalarına change.org/VeganMenu adresinden erişebilirsiniz.