私たちは大阪府下で酒造りをしています。
日本酒：大阪府酒造組合　15社
ワイン：大阪ワイナリー協会　7社
ビール：大阪ブルワーズ協会　25社
この各協会団体で集まって「大阪産酒類乾杯推進協議会」を立ち上げました。

大阪にはたくさんの酒造りの中小企業メーカーがありますが、
そのことをご存じの方は意外と多くありません。
コロナによって、私たち酒造メーカーは厳しい状況が続きましたが、
なんとか耐え抜いてここからもっと大阪を盛り上げていきたいと考えています。

2025年には大阪万博も開催されようとしています。
世界中から注目され、多くの方が大阪に訪れてくれることと思いますが、
その時にはぜひ、大阪の酒でお迎えしたい。もてなしたい。
そのためにも、まずは大阪の地元の皆さんにも、
もっともっと大阪産の地元の酒を知って頂き、
イベントや会食などの機会では、ぜひ大阪産の酒で乾杯してもらいたい。
そうすることで大阪のまちも人も、
もっともっと活性していくと考えています。

そこで、大阪府にはぜひ乾杯条例の制定をして頂きたく、
市民皆様の声をお届けするための署名活動をすることに致しました。

乾杯条例とは、平成25年に京都市で初めて制定され、
今では全国140以上の自治体に広まっている条例です。
地元で生産された酒などによる乾杯を奨励することで、
地場産業の振興や日本文化への理解促進などを目的とされています。
もちろん規制や罰則などはありません。

近隣他県ではすでに多くの乾杯条例が制定されていますが、
大阪府ではまだ一つの乾杯条例もありません。
今回、日本酒・ワイン・ビール・梅酒などの各団体で協力しあうことで、
大阪府初の乾杯条例の制定に向けた機運を高めることが出来ました。

大阪にはこんなにもたくさんのうまいものがあって、
地元でもこんなにたくさんのうまい酒が造られているんだ！
ということを少しでも知って頂き、大阪の活性に役立てられたと考えております。
皆様ぜひご賛同頂き署名にご協力頂けますよう、
何卒宜しくお願い申し上げます。

大阪産酒類乾杯推進協議会
大阪府酒造組合代表　山野 久幸　
大阪ワイナリー協会代表　高井 利洋
大阪ブルワーズ協会代表　松尾 弘寿

大阪産酒類乾杯推進協議会の目的について
　協議会は、大阪産酒類による乾杯（日本酒、ワイン、ビール、梅酒をはじめとする府産の酒類と、府内で開催される会食等の機会に乾杯等の用に供すること等により、その普及を促進する取組）を推進することにより、大阪産酒類を愛飲する機運を醸成するとともに、府内の酒類製造業者等の競争力の強化を図り、もって大阪府の食文化への理解の促進並びに府内の酒類製造業及びその関連産業の発展に資することを目的とする。